Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Le Point 15/20, James Suckling 93/100, Decanter 91/100, Robert Parker 87-89/100
« Un bouquet expressif de baies noires et de graphite exhale au nez avec une nuance saline. Charnu et ample, ce vin présente des tanins fermes et soyeux et une finale sur le fruit très juteuse. Richesse en finale. Ce vin est toujours un excellent rapport qualité-prix. Un vin prometteur » (James Suckling 2019) Un vrai succès !

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Domaine :
Château Pipeau
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vignoble âgé de 40 ans en moyenne
Terroirs :
Pied de coteau argilo-calcaire et sable profond
Vendanges :
Manuelles avec tri des grappes sur pieds et vendanges traditionnelles suivies d’un tri manuel sur table
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en cuves inox thermo-régulées, macération de 21 jours environ avec 3 à 4 remontages par jour
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves, soutirage tous les 3 mois
Oeil :
Belle robe rubis à reflets grenat
Nez :
Fin et intense, marqué par le Merlot par son fruité mûr et gourmand, des notes de cerises rouges et de myrtilles, les épices sur une trame boisée élégante, réglissée et fumée
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Pipeau et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 87-89/100 (Impeccablement bien fait !)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Pipeau 2016 a un bouquet très pur et bien défini de cerises rouges et de touches de myrtille. La bouche mi-corsée est dotée de tanins souples, d'une acidité bien jaugée, d'un peu de boisé pour le moment mais d'une texture si douce que vous ne pourrez pas résister. C’est une suite bien conçue et délicieuse de l’excellente année 2015.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté (guide 2019) : 91/100

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) : 93/100

A propos du vin : Dans un bouquet expressif, les arômes de baies noires et graphite exhalent au nez avec une nuance saline. Charnu et ample, ce vin présente des tanins fermes et soyeux et une finale sur le fruit très juteuse. Richesse en finale. Ce vin est toujours un excellent rapport qualité-prix. Un vin prometteur à déguster à partir de 2022.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : Sélectionné (Un domaine oui une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

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