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Château Pipeau 2011

Name: Château Pipeau 2011
Brand: Château Pipeau
Rating: 3.8 (80 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vin rouge

3.8/5 (80 clients)

16/20

RVF

88/100

Robert Parker

89/100

Wine Spectator

« Comme à son habitude, le Pipeau en 2011 est un vin exubérant, richement fruité, de couleur foncée, pour le plaisir immédiat. Il offre d’abondants arômes de cerise noire et des notes épicées, des tanins souples et une bouche mi-corsée. Révélation du millésime, cette petite bombe au fruité soyeux devrait bien se boire sur une décennie. » (Wine Advocate - Robert Parker) - « Cette propriété n'arrive plus à nous surprendre tellement le niveau de qualité de ses vins est irréprochable ! » (RVF n°587 décembre 2014) - Dernières bouteilles du millésime !

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Domaine

Château Pipeau

Millésime

2011

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

pied de coteau argilo-calcaire et sable profond

Viticulture

culture raisonnée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle en cuves inox thermo-régulées qui permettent de conduire les opérations de macération et de fermentation à température maîtrisée

Élevage

80% en barriques de chêne français durant 12 mois, dont 100% neuves

Degré d'alcool

13 %

Oeil

belle robe rubis à reflets grenat

Nez

sur des arômes de cerise noire et des notes épicées

Bouche

belle expression, des tanins fins et souples, un joli vin

Servir

à 16-17°C

Ouvrir

1h avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2022

Production

40 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster sur une viande rouge, un plateau de fromages affinés...

Plus d'information sur Château Pipeau

Plus d'information sur Saint-Emilion

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Valeur sûre de l'appellation, ce domaine établi au pied des combes de Saint-Laurent est entré dans la famille Mestreguilhem en 1929. Les 7 ha de l'époque sont devenus 26 aujourd'hui. La propriété est conduite depuis 1983 par Richard Mestreguilhem, rejoint en 2014 par son fils Jean, ingénieur agronome, désormais à la direction technique.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 88/100 (Bon vin)

A propos du vin :

Comme à son habitude, le Pipeau en 2011 est un vin exubérant, richement fruité, de couleur foncée, pour le plaisir immédiat. Il offre d’abondants arômes de cerise noire et des notes épicées, des tanins souples et une bouche mi-corsée. Révélation du millésime, cette petite bombe au fruité soyeux devrait bien se boire sur une décennie.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)

A propos du vin :

Revue #587 - Déc. 2014 - Cette propriété n'arrive plus à nous surprendre tellement le niveau de qualité de ses vins est irréprochable ! Chaque millésime exprime un haut niveau de maturité avec une richesse de matière donnant un vin généreux et richement fruité. Beau style long et dense pour cette valeur sûre.

Wine Spectator

Vin noté 89/100 (Très bon vin)

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Note des clients

3.8/5

sur 80 avis