Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 16 clients
Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Un 2010 « aristocratique », à la robe sombre et intense. Le Bouquet expressif et élégant de cassis et de bon merrain (café, épices) est relevé par une fine minéralité, expression d’une terroir argilo-calcaire. On retrouve ces qualités dans une bouche puissante, dense, riche et ample, soutenue par des tanins fermes et serrés. Cinq ans de garde seront un minimum, dix ans conseillés. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
 

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Domaine :
Château Roc de Candale
Nom du vin :
Grand Cru
Millésime :
2010
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Argilo-sableux et sableux
Viticulture :
Soignée et traditionnelle
Vinification :
En cuves tronconiques inox
Degré d'alcool :
13,5 %
Oeil :
Robe pourpre, intense
Nez :
Plein, riche et bien ouvert, sur des notes de café et moka
Bouche :
Les tanins ronds et sa fraîcheur en font un vin charmeur, pour un millésime prêt à déguster dès à présent
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...
Plus d'informations sur le Château Roc de Candale et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 2**Étoiles Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2014) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Première vendange et premier coup de coeur pour ce tonnelier bien connu des vignerons bordelais et charentais. Jean-Louis Vicard a en effet repris en 2010 ce domaine, jusqu’alors propriété de la famille Adams. Le nom du cru proviendrait de lady Marguerite de Suffolk Kandall, descendante d’Edouard III, roi d’Angleterre et duc d’Aquitaine, dont le mariage avec le comte de Jean de Foix aurait permis à ce dernier de revêtir le titre de comte de Candale. Une histoire qui cadre bien avec ce 2010 « aristocratique », à la robe sombre et intense. Le Bouquet expressif et élégant de cassis et de bon merrain (café, épices) est relevé par une fine minéralité, expression d’une terroir argilo-calcaire. On retrouve ces qualités dans une bouche puissante, dense, riche et ample, soutenue par des tanins fermes et serrés. Cinq ans de garde seront un minimum, dix ans conseillés.

A propos du domaine :  

Note des clients

3.6/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 07/10/2019
bue en 10/19. Un nez plein de fruits croquants et mûrs. La bouche est dans la lignée avec une matière digeste; Un vin à son apogée.
Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 29/09/2019
Bus entre 2016 et 2018. Vin correct mais sans plus. Je pense qu'il y a mieux dans cette gamme de prix (17,90 €).
Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 16/01/2015
Il y a du potentiel dans cette bouteille
Note et avis de M. SERGE S. Publié le 06/01/2015
souple, racé, peut-être un peu fermé pour le moment ............. il faut attendre un peu !
Note et avis de M. FABIEN Q. Publié le 07/09/2014
Bien fait mais pas un coup de cœur
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 17/07/2019
Note sans avis de M. DONALD K. Publié le 22/09/2016
Note sans avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
Note sans avis de M. FRANK C. Publié le 21/12/2015
Note sans avis de Mme CLAUDETTE F. Publié le 08/12/2015
Note sans avis de M. DAMIEN P. Publié le 29/08/2015
Note sans avis de M. YANN G. Publié le 01/02/2015
Note sans avis de M. CHARLES L. Publié le 12/01/2015
Note sans avis de M. LO PRESTI G. Publié le 26/08/2014
Note sans avis de M. CHRISTOPHE E. Publié le 12/07/2014
Note sans avis de M. DENIS C. Publié le 26/06/2014
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