Château Roc de Candale 2010

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (18 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Un 2010 « aristocratique », à la robe sombre et intense. Le Bouquet expressif et élégant de cassis et de bon merrain (café, épices) est relevé par une fine minéralité, expression d’une terroir argilo-calcaire. On retrouve ces qualités dans une bouche puissante, dense, riche et ample, soutenue par des tanins fermes et serrés. Cinq ans de garde seront un minimum, dix ans conseillés. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Roc de Candale

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2010

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Terroirs

argilo-sableux et sableux

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vinification

en cuves tronconiques inox

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre, intense

Nez

plein, riche et bien ouvert, sur des notes de café et moka

Bouche

les tanins ronds et sa fraîcheur en font un vin charmeur, pour un millésime prêt à déguster dès à présent

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...

Château Roc de Candale

Plus d'information sur Château Roc de Candale

Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2014) 2**Étoiles Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2014) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Première vendange et premier coup de coeur pour ce tonnelier bien connu des vignerons bordelais et charentais. Jean-Louis Vicard a en effet repris en 2010 ce domaine, jusqu’alors propriété de la famille Adams. Le nom du cru proviendrait de lady Marguerite de Suffolk Kandall, descendante d’Edouard III, roi d’Angleterre et duc d’Aquitaine, dont le mariage avec le comte de Jean de Foix aurait permis à ce dernier de revêtir le titre de comte de Candale. Une histoire qui cadre bien avec ce 2010 « aristocratique », à la robe sombre et intense. Le Bouquet expressif et élégant de cassis et de bon merrain (café, épices) est relevé par une fine minéralité, expression d’une terroir argilo-calcaire. On retrouve ces qualités dans une bouche puissante, dense, riche et ample, soutenue par des tanins fermes et serrés. Cinq ans de garde seront un minimum, dix ans conseillés.

A propos du domaine :

 

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 18 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 07/10/2019

bue en 10/19. Un nez plein de fruits croquants et mûrs. La bouche est dans la lignée avec une matière digeste; Un vin à son apogée.

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Note et avis de M.MICHEL P. Publié le 29/09/2019

Bus entre 2016 et 2018. Vin correct mais sans plus. Je pense qu'il y a mieux dans cette gamme de prix (17,90 €).

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Note et avis de M.LAURENT M. Publié le 16/01/2015

Il y a du potentiel dans cette bouteille

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Note et avis de M.SERGE S. Publié le 06/01/2015

souple, racé, peut-être un peu fermé pour le moment ............. il faut attendre un peu !

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Note et avis de M.FABIEN Q. Publié le 07/09/2014

Bien fait mais pas un coup de cœur

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Note et avis de M.FRANCIS B. Publié le 03/05/2020

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Note et avis de M.ERIC A. Publié le 07/11/2019

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Note et avis de M.GERARD L. Publié le 17/07/2019

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Note et avis de M.DONALD K. Publié le 22/09/2016

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Note et avis de M.GUILHEM N. Publié le 16/05/2016

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