Château Troplong Mondot 2007 - 1er Grand Cru Classé B

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 17,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Issu d'une vendange très tardive et de petits rendements, le 2007 est également superbe de constitution et de densité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). « Généreusement bouqueté, ce vin impose en bouche de l’élégance et de la profondeur avec une souveraine subtilité. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Troplong Mondot

Cuvée

1er Grand Cru Classé B

Millésime

2007

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Merlot 90%, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Terroirs

sol argilo-calcaire, typique des crus de côte à Saint-Emilion, se mêlent des fragments sédimentaires de silex et de calcaire

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

cinq tris successifs de la réception des raisins à la cuvaison

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe grenat très sombre

Nez

offre des arômes de fruits noirs compotés et de subtiles notes boisées

Bouche

riche, volumineuse, charnue, et les tanins sont fins et élégants. C’est un vin racé, un millésime surprenant !

Boire à partir de

2013

Boire avant

2027

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un mill&eacute;sime gourmand &agrave; d&eacute;guster sur des grillades, des viandes rouges ou r&ocirc;ties, des petits gibiers...<br/>

Château Troplong Mondot

Plus d'information sur Château Troplong Mondot

Saint-Emilion

Envie de découvrir une sélection soignée de vins de Saint-Emilion ? Notre site de ventes privées de vins vous propose de nombreux grands crus au meilleur prix. 
Les vins de Saint-Emilion sont mondialement reconnus pour leur qualité. Grâce à des critères de production très stricts, chaque cru est unique. Depuis 1955, ces vins sont classés, ce qui constitue une garantie de qualité pour les consommateurs. La liste prestigieuse est revue tous les dix ans. Parmi les derniers vins classés en 2006, on trouve les Château Cheval Blanc, Château Angelus, Château Larcis-Ducasse, Château Pavie, Château Ausone, Château Figeac ou encore Château Valandraud, Château la Dominique, Château Jean Faure et Château Beauséjour-Bécot. 
Le Saint-Emilion est surnommé le « King of Wines » par les Anglais. L’AOC (appellation d’origine contrôlée) s’étend sur plusieurs communes autour de la cité médiévale de Saint-Emilion. La renommée du vignoble de Saint-Emilion a depuis longtemps dépassé nos frontières. Grâce à son caractère exceptionnel, il a été même inscrit par l’UNESCO au Patrimoine mondial de l’humanité, au titre de paysage culturel remarquable. 
Quatre types de terroirs caractérisent l’appellation contrôlée Saint-Emilion : un plateau calcaire situé au centre du vignoble, des sols calcaires à texture argilo-limoneuse (les « molasses du Fronsadais ») autour du plateau, une couche sableuse au nord-ouest du territoire et des sols plus légers à base de graves (graviers et galets alluvionnaires) et de sable au sud, dans la vallée de la Dordogne. Le vignoble bénéficie d’un climat océanique tempéré : les gelées sont rares au printemps et les arrière-saisons assez ensoleillées. La maturation du raisin se fait donc dans des conditions optimales ! 
Le merlot est le cépage indissociable des vins de Saint-Emilion. Il peut être associé au cabernet franc et au cabernet-sauvignon. Les vins présentent des arômes uniques, liés au terroir. Ceux qui sont issus du plateau calcaire sont puissants et plus concentrés. Ceux qui proviennent des parties basses et alluvionnaires affichent une délicate subtilité.
Plus d'information sur les vins Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Troplong associe générosité, complexité, profondeur et finesse dans un équilibre constant.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Après la disparition en 2014 de sa propriétaire, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, qui trône sur la situation la plus dominante de Saint-Emilion, semble s'interroger sur son avenir. La "reine Christine" incarnait avec son mari Xavier la renaissance de ce cru conforté en 2012 dans son rang de premier grand cru B. Une récompense méritée, au regard du terroir tout d'abord, mais aussi du travail réalisé par Christine et Xavier Pariente depuis plus de vingt ans. Tous les millésimes produits depuis la fin des années 1980 (1989 et 1990 en tête) ont poussé au maximum les curseurs afin de démontrer l'excellence de cette propriété située sur la butte de Mondot. Une page s'est tournée, qui aura marqué l'histoire contemporaine de Saint-Emilion. A noter que le château propose un excellent restaurant dans un cadre personnel et raffiné et de magnifiques chambres d'hôtes (Les Belles Perdrix)

Avis client

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