1jour1vin

Mondot Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second vin

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

Decanter

-

93/100

James Suckling

-

92-94/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

-

92/100

Vinous

-

92/100

Yves Beck

merlot
fraîcheur
second vin
plaisir immédiat

« Les experts sont unanimes, ce 100% merlot est délicieux ! »

« Une telle impression de terroir calcaire au nez et en bouche ici avec des nuances de pierre humide et de graphite bordées de cerises rouges parfumées. Superbement onctueux, avec une texture souple mais douce. Les tannins bien intégrés sont relevés par le milieu de bouche tout à fait succulent, juteux et éclatant, mais aussi étagé de fraises, cerises rouges et myrtilles. Enjoué, mais aussi bien maîtrisé et bien présenté. Finale longue et percutante. Un vin plein d'entrain, élégant et délicieux. » (Decanter 2022)

Caractéristiques

Domaine

Château Troplong Mondot

Cuvée

Mondot

Millésime

2019

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru

Région

Bordeaux

Cépages

100% merlot

Terroirs

Plateau calcaire nouvellement acquis à Saint-Emilion

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle

Élevage

60% en barriques et 40% en cuves inox

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe sombre et intense

Nez

Notes fraiches et intenses de fruits rouges, pierres concassées, fleurs et épices

Bouche

Veloutée, juteuse, ronde, éclatante et élégante. Jolie finale

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2023

Boire avant

2030+

Garde

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À savourer avec une entrecôte à la bordelaise, un filet mignon de porc, une marquise au chocolat...

Château Troplong Mondot

Plus d'information sur Château Troplong Mondot

Saint-Emilion

Plus d'information sur Saint-Emilion

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Couronnant la Côte Pavie, ce vignoble de 27 hectares a moins souffert de l’érosion que tous les autres crus de Saint-Emilion. La particularité de ce terroir d’un seul tenant, tient donc à cette situation particulière, comme à ses argiles puissantes très denses, issues de l’Agenais parsemées de pierres et de cailloux. Son ex-propriétaire, Catherine Valette-Pariente, disparue en 2014 avait redonné tout son lustre à Troplong Mondot, racheté en 2017 par le réassureur Scor. La propriété a été alors confiée à Aymeric de Gironde qui dirigeait Cos d’Estournel, l’un des crus classés du Médoc les plus en vue. Pour que le cru gagne en nuances et en fraîcheur de constitution, ce charentais d’origine a modifié, dès son arrivée, les vinifications : méthode plus douce, fondée sur l’infusion du marc et des matières premières, diminution des barriques neuves constituent les premiers réglages. Pour mieux mettre en valeur les parcelles, un nouveau chai est en construction : avec ce nouvel outil, on pourra être plus précis dans tous les gestes techniques. Il permettra également de mieux valoriser les dernières acquisitions foncières, que ce soit le Clos Labarde ou Bellisle-Mondotte, crus voisins qui entreront pour l’instant dans le second vin. En 2020, dans ce nouveau concept, le restaurant devrait rouvrir avec le même chef étoilé, David Charrier. Les 2017 et 2018 marquent l’arrivée d’un style plus frais et plus lisible.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 94/100

A propos du vin :

Une telle impression de terroir calcaire au nez et en bouche ici avec des nuances de pierre humide et de graphite bordées de cerises rouges parfumées. Superbement onctueux, avec une texture souple mais douce. Les tannins bien intégrés sont relevés par le milieu de bouche tout à fait succulent, juteux et éclatant, mais aussi étagé de fraises, cerises rouges et myrtilles. Enjoué, mais aussi bien maîtrisé et bien présenté. Finale longue et percutante. Un vin plein d'entrain, élégant et délicieux. 2024-2036

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Après la disparition en 2014 de sa propriétaire, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, qui trône sur la situation la plus dominante de Saint-Emilion, semble s'interroger sur son avenir. La "reine Christine" incarnait avec son mari Xavier la renaissance de ce cru conforté en 2012 dans son rang de premier grand cru B. Une récompense méritée, au regard du terroir tout d'abord, mais aussi du travail réalisé par Christine et Xavier Pariente depuis plus de vingt ans. Tous les millésimes produits depuis la fin des années 1980 (1989 et 1990 en tête) ont poussé au maximum les curseurs afin de démontrer l'excellence de cette propriété située sur la butte de Mondot. Une page s'est tournée, qui aura marqué l'histoire contemporaine de Saint-Emilion. A noter que le château propose un excellent restaurant dans un cadre personnel et raffiné et de magnifiques chambres d'hôtes (Les Belles Perdrix)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2022) 92/100

A propos du vin :

Mondot 2019 est opulent, soyeux et délicieux, tout comme il l'était en primeur. Les fruits rouges éclatants, la cannelle, la menthe, les pierres concassées, l'orange sanguine et les épices exotiques lui confèrent une magnifique intensité primaire. Les contours souples et les acides brillants confèrent au 2019 des tonnes d'attrait et de vivacité. L'élevage en barrique (60%) et en cuve (40%) a permis de préserver une bonne dose de fraîcheur. 2023-2034

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 93/100

A propos du vin :

Merlot pur avec beaucoup de caractère de baies et pierres. Mi-corsé, avec des tanins ronds qui s'étendent sur tout le palais. Texture crémeuse et finale délicieuse. 40% sans bois. Tellement appréciable dès maintenant.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2020) 92/100

A propos du vin :

Bouquet intense marqué par des notes de baies rouges et la fraîcheur ainsi qu’une touche florale. On pourrait presque dire qu’il « pinote ». Attaque friande et fruitée en bouche où le vin affiche un caractère juteux et désaltérant. Un vin sapide, salin qui demande à se servir un verre à nouveau. Il est croquant et rafraîchissant.  2023-2028

Anthocyanes - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Vin noté (guide 2020) 92-94/100

A propos du vin :

[…] Superbe acidité, de très beaux amers avec l'acidité calcaire qui pousse l'ensemble pour lui apporter une verticalité et une allonge remarquable. Magnifique second vin sur des rails, très linéaire avec des tanins parfaitement intégrés. Aérien en finale et dans l'épure comparé à 2018.

Avis client

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