1jour1vin

Château Ormes de Pez 2014 - Cru Bourgeois Exceptionnel

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

17/20

Le Figaro

-

16/20

Jancis Robinson

-

91/100

Wine Enthusiast

-

16/20

RVF

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

«Un superbe vin dense, concentré, long, raffiné, grand cabernet, finale de grande classe.» (Le Figaro - 2015) L'équipe de Château Lynch-Bages a réalisé encore ici des prouesses. Du velours ... tout en épices, on succombe. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Quantités limitées !

Caractéristiques

Domaine

Château Ormes de Pez

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2014

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

50% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves garonnaises

Viticulture

80% des parcelles ont subi un effeuillage manuel. Rendement : 53hl/ha

Vendanges

Manuelles et tri à la vigne

Vinification

Les fermentations se déroulèrent dans de très bonnes conditions, cuvaison de 20 jours

Élevage

En fûts de chêne pendant 15 mois (45% de bois neuf)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis foncé, profonde

Nez

Très expressif sur des notes de cassis, de prune et de fruits rouges bien mûrs

Bouche

Opulente et soyeuse, avec du gras et tout en rondeur. Un vin très généreux, savoureux, dans la lignée du précédent

Servir

En carafe à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...

Château Ormes de Pez

Plus d'information sur Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Plus d'information sur Saint-Estèphe

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

On aime le nez exubérant et épicé, avec un très joli fruit et des notes de violette, la bouche ample, satinée, fraîche, très aromatique et équilibrée. Belle bouteille harmonieuse et vigoureuse.

A propos du domaine :

Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Cette jolie propriété doit son nom aux beaux ormes qui ornaient jadis son jardin. Dans le giron de la famille Cazes (Lynch-Bages) depuis les années 1930, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d’une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d’une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2017) 91/100

A propos du vin :

Le vin présente les tanins fermes de l'appellation, tempérés par le fruité cassis du millésime. Les épices et la structure sèche lui permettront de bien vieillir. Avec la même équipe viticole que Château Lynch-Bages à Pauillac, il vieillira bien. Boisson de 2022

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16+/20

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2016) 17/20

A propos du vin :

Un superbe vin dense, concentré, long, raffiné, grand cabernet, finale de grande classe.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICE H. Publié le 17/08/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICKAEL L. Publié le 31/05/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ormes de Pez au meilleur prix en vente privée !

19708 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*