Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Wine Enthusiast 94/100, James Suckling 93-94/100, RVF 16,5/20, Robert Parker 91/100, Wine Spectator 90-93/100
«Ce vin dense est rempli de fruits généreux et doté d'une structure fine. Déjà équilibré, les notes de mûres explosent, agrémentées de touches d'épices et de chocolat noir. Réalisé par l'équipe de Lynch-Bages, il est d'une élégance similaire. » (Wine Enthusiast 2017) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Lancement Millésime 2016 ! 

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Domaine :
Château Ormes de Pez
Nom du vin :
Cru Bourgeois
Millésime :
2016
Appellation :
Saint-Estèphe
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
42% Cabernet Sauvignon, 52% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs :
Sols de graves garonnaises
Vendanges :
Manuelles et tri à la vigne
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison de 20 jours
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fûts de chêne pendant 16 mois (45% de bois neuf)
Oeil :
Robe rubis foncé, profonde
Nez :
Très expressif sur des notes de griotte, mûre, cassis avec une pointe de réglisse
Bouche :
Ample et fraîche. Tanins soyeux, avec du gras et tout en rondeur. Un vin très généreux, savoureux, dans la lignée du précédent. Belle longueur en finale.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2028
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...
Plus d'informations sur le Château Ormes de Pez et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : D'une très belle constitution, il offre tout le charme du cru et une rondeur très séduisante.

A propos du domaine : Cette jolie propriété doit son nom aux beaux ormes qui ornaient jadis son jardin. Dans le giron de la famille Cazes (Lynch-Bages) depuis les années 30, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d'une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d'une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Les Ormes de Pez 2016 se présente d'un violet grenat profond, avec un nez sur des notes de fruits de baies rouges et noirs, de terre, de sauge et de charbon de bois. La bouche mi-corsée est rafraîchissante et mâchue, avec des senteurs d'herbes.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 90-93/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2017) : 94/100

A propos du vin : Dégusté sur fût.  Ce vin dense est rempli de fruits généreux et doté d'une structure fine. Déjà équilibré, les notes de mûres explosent, agrémentées de touches d'épices et de chocolat noir. Réalisé par l'équipe de Lynch-Bages, il est d'une élégance similaire.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) : 93-94/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Propriété de Jean-Michel Cazes, Ormes de Pez bénéficie de tout le savoir-faire des équipes du château Lynch-Bages. Les vins sont complexes et raffinées.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Si Lynch-Bages, à Pauillac, est le navire amiral des Domaines Jean-Michel Cazes, ce n'est pas le premier cru acquis par la famille Cazes. Ce titre revient aux Ormes de Pez situé au nord de l'appelation Saint-Estèphe, acheté par Jean-Charles Cazes en 1940. Le vignoble couvre 40 ha sur un terroir typique de graves garonnaises.

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Les premières vignes connues à Saint-Estèphe datent de l'occupation romaine, mais ce sont les négociants bordelais qui, en élevant et en vendant eux-mêmes les vins de Saint-Estèphe, ont largement participé à la notoriété de l'appellation. Le XIXe siècle, marqué par la prospérité, a vu la création des grandes propriétés actuelles. Le mouvement se poursuit de nos jours ...
Plus d'informations sur les vins de Saint-Estèphe

Autres vins Château Ormes de Pez

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