1jour1vin

Château Ormes de Pez Saint-Estèphe 2018

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (14 clients)

94/100

Wine Enthusiast

-

93-94/100

James Suckling

-

92-94/100

Yves Beck

-

17/20

Bettane & Desseauve

-

16,5/20

RVF

-

1*Étoile

Hachette

complet
raffiné
côte de bœuf
valeur sûre

« Le plus complet de son histoire ! »

« Le plus complet de l'histoire récente, une des définitions les plus évidentes de ce qu'on attend d'un beau Saint-Estèphe, avec la volupté sérieuse propre à ce millésime si spécial. » (Bettane & Desseauve 2019) Une valeur sûre du Médoc très appréciée des amateurs ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Caractéristiques

Domaine

Château Ormes de Pez

Millésime

2018

Appellation

Saint-Estèphe

Région

Bordeaux

Cépages

41% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% Petit Verdot

Terroirs

Sols de graves garonnaises

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles et tri à la vigne

Vinification

Cuvaison de 20 jours

Élevage

16 mois en barriques de chêne français dont 45% neuves

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis foncé, profonde

Nez

Expressif sur des notes de fruits noirs, bleuet, de baies et thé noir

Bouche

Charnue et structurée présentant des arômes intenses de fruits rouges et noirs sur une riche trame tannique. La finale est longue et réglissée

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2024

Boire avant

2030

Garde

10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des gibiers à plumes, un pigeon aux épices, une entrecôte à la bordelaise...

Château Ormes de Pez

Plus d'information sur Château Ormes de Pez

Saint-Estèphe

Plus d'information sur Saint-Estèphe

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Le plus complet de l'histoire récente, une des définitions les plus évidentes de ce qu'on attend d'un beau saint-estèphe, avec la volupté sérieuse propre à ce millésime si spécial.

A propos du domaine :

Les Ormes ont disparu mais le hameau de Pez abrite toujours cette jolie propriété, acquise par Jean-Michel Cazes. Les vinifications sont d’ailleurs menées sous l’œil bienveillant des équipes du château Lynch-Bages, ajoutant au vin un petit supplément d’âme et surtout beaucoup d’élégance. Avec des vinifications plus soignées et précises que par le passé, ils ont gagné en raffinement.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Régulier en qualité, le cru propose un millésime 2018 très abouti, paré d'une élégante robe rubis. Le nez, d'une belle complexité, associe les fruits rouges, la réglisse et un bon boisé frais. Le palais se révèle ample, gras, équilibré, avec en soutien des tanins bien serrés.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 16,5/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Très charmeur, le 2018 est dans la lignée des millésimes précédents, avec un joli gras en milieu de bouche et des tanins très suaves et raffinés. Une valeur sûre.

A propos du domaine :

Cette jolie propriété doit son nom aux beaux ormes qui ornaient jadis son jardin. Dans le giron de la famille Cazes (Lynch-Bages) depuis les années 1930, Ormes de Pez produit un vin qui séduit les amateurs par son bouquet ample, riche et séduisant. Il se boit en général assez rapidement et fait preuve d’une grande régularité depuis plus de dix ans, grâce au travail d’une équipe parfaitement rodée. Une bonne affaire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 94/100

A propos du vin :

Riche et fumé, ce vin sophistiqué et riche a des tanins sérieux ainsi que des fruits noirs. Le vin montre un grand pedigree, avec des fruits noirs et une structure ferme et apte au vieillissement.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93-94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

A propos du vin :

C'est très dense et vif avec des notes de bleuet et de mûre. Beaucoup de fruits violets à la fin. Corps plein et tanins puissants. Notes épicées avec des notes de thé noir.

Yves Beck

Yves Beck

Vin noté (guide 2019) 92-94/100

A propos du vin :

Pourpre violacé. Bouquet invitant aux notes florales et minérales. Compact, frais et friand en bouche. L’expression aromatique se révèle lentement et est idéalement soutenue par la structure qui confère une touche juteuse à l’ensemble du palais. Les tannins sont fins, parfaitement intégrés et en accord avec la vivacité de la structure. Tannins élégants et structure juteuse. Une bien belle réussite qui a tout pour aller de l’avant et que je me réjouis de déguster une nouvelle fois après son élevage. Bravo !  2024-2043

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 14 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. IAIN M. Publié le 11/07/2022

Classic Saint estephe et très bon rapport qualité prix. Joli cassis au nez et tannins fondus.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 03/11/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL P. Publié le 12/10/2024

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CLAUDE B. Publié le 07/11/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme NICOLETTE R. Publié le 06/05/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GHISLAIN D. Publié le 05/05/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 30/01/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 24/01/2023

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 18/12/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILBERT D. Publié le 03/12/2022

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ormes de Pez au meilleur prix en vente privée !

19716 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*