Connétable Talbot Saint-Julien 2019 - Second vin
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92-93/100
Vert de Vin
-
92/100
James Suckling
-
92/100
Decanter
-
91/100
Yves Beck
-
91/100
Le Figaro
« Une valeur sûre de charme ! »
« Que de fraîcheur dans ce bouquet où le Cabernet Sauvignon excelle dans son aptitude à souligner le fruit et la fraîcheur. Il persiste et signe en bouche ; ainsi, le vin a du caractère et une belle intensité fruitée. Les tannins sont vifs et un peu anguleux et cela colle très bien au style du vin ; il a du tempérament de la sapidité et du charme. » (Yves Beck 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Talbot
Cuvée
Connétable
Millésime
2019
Appellation
Saint-Julien
Région
Bordeaux
Couleur
Vin rouge
Cépages
63% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Graves médocaines
Viticulture
Labour traditionnel de 4 façons
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuves inox
Élevage
15 mois en barriques (dont 15% neuves)
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Pourpre aux reflets violets
Nez
Bouquet bien défini et parfumé de fruits rouges, cannelle et touches d'épices
Bouche
Mi-corsée avec du caractère, de l'équilibre, du corps et une belle fraîcheur
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des grillades, un pot-au-feu, un plateau de fromages...
Château Talbot
Saint-Julien
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Cette propriété, parmi les plus justement populaires du Médoc, appartient toujours à la famille Cordier. Elle donne naissance à une abondante production, qui a gagné en vigueur de définition depuis 2014. Talbot incarne pour beaucoup l’idéal du saint-julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement. Un joli vin blanc sec, aromatique et nerveux, continue à être produit sous la marque caillou-blanc. Le travail intelligent, conduit avec l’aide de Stéphane Derenoncourt dans un cuvier et un chai adroitement modernisés, porte ses fruits.

Decanter
Vin noté (guide 2022) 92/100
A propos du vin :
Nez onctueux de chocolat au lait, doux et délicat, avec des bonbons au cassis. Bonne définition, tannins mâchus bien intégrés qui soutiennent le fruit brillant, mais aussi ce goût crémeux de chocolat au lait. J'aime ce vin, son noyau doux, sa texture de peau de cerise rouge, sa prise en main et son intérêt pendant que le jus et l'éclat passent en dessous, puis dans la longue finale fraîche. Ce n'est pas un vin époustouflant, mais il y a vraiment beaucoup d'éléments plein de charme. Les tannins ont besoin d'un peu plus de temps. 2023-2034

Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Cette marque forte, appréciée à juste titre par les amateurs, est fortement repartie de l’avant, élaborant désormais les vins que nous attendons d'elle. Doté d’un outil performant et moderne, habilement piloté, le vaste cru de Nancy Bignon-Cordier, conduit par Jean-Michel Laporte, renoue avec la gloire de son passé, produisant des vins plus subtils et raffinés que jamais. Un vin flamboyant, archétype du grand saint-julien classique.

Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling
Vin noté (guide 2022) 92/100
A propos du vin :
Il y a tellement de tabac doux et de cassis au nez, suivi d'un corps plein avec des tannins relativement délicats pour l'appellation. Caractère de baies et de chocolat noir. Tanins ronds. À besoin de 3 ou 4 ans pour s'adoucir. Second vin de Talbot. À essayer après 2024.

Le Figaro vins
Vin noté (guide 2022) 91/100
A propos du vin :
Un nez précis de fruits rouges et de fleurs fraîches, qui évolue vers des accents plus carnés et sanguins. La bouche quant à elle est fluide, soyeuse, avec une belle fraîcheur en finale. À boire avec un bon bifteck.

Yves Beck
Vin noté (guide 2021) 91/100
A propos du vin :
Que de fraîcheur dans ce bouquet où le Cabernet Sauvignon excelle dans son aptitude à souligner le fruit et la fraîcheur. Il persiste et signe en bouche ; ainsi, le vin a du caractère et une belle intensité fruitée. Les tannins sont vifs et un peu anguleux et cela colle très bien au style du vin ; il a du tempérament de la sapidité et du charme. 2023-2034

Vert de Vin
Vin noté (guide 2020) 92-93/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche
A propos du vin :
Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de mûre de boysen et plus légèrement de violette/lys associées à de fines touches de petits fruits bleus, de réglisse et à de fines pointes d’épices/poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une jolie définition, de la précision, de la tension ainsi que de la puissance et un joli fruit fruit éclatant/acidulée/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/acidulée, de cassis et plus légèrement de petites baies rouges ainsi qu’à de fines pointes de griotte, de minéralité racée/terroir, de violette, de cardamone, d’amande mûre et à de fines pointes discrètes de fève de tonka. Bonne longueur. Les tannins sont racés et structurants.
Avis client


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