Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.8/5 par 5 clients
Notes : Robert Parker 96/100, Wine Spectator 96/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16/20,  Wine Enthusiast 96/100, Gault & Millau 18/20, Jancis Robinson 18/20
« Guiraud 2009 présente un bouquet complexe et précoce avec des notes de chèvrefeuille et de jasmin, des touches de miel sec et de pêche blanche. Il est élégant et très précis. La bouche est pure et tendue dotée encore une fois d'une grande précision avec un bois superbement intégré et une belle finale séduisante et très grasse chargée de botrytis. À bien des égard, 2009 incarne le vin que l'on aimerait avoir dans tous les millésimes depuis 1983. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

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Domaine :
Château Guiraud
Nom du vin :
1er Grand Cru Classé
Millésime :
2009
Appellation :
Sauternes
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
65% Sémillon, 35% Sauvignon
Terroirs :
Graves sableuses et argileuses
Vendanges :
Manuelles, 4 tries successives
Viticulture :
En lutte raisonnée
Vinification :
Fermentation en barriques de chêne 90% neuves et 10% issues d’un 1er vin durant 3 à 6 semaines
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur fines lies, effectué en barrique d'une durée de 18 à 24 mois suivant les millésimes avec bâtonnage régulier puis soutirage tous les trois mois.
Oeil :
Belle robe dorée
Nez :
Puissant et aromatique sur des fruits frais exotiques, pamplemousse rose, citron confit, abricot, puis un coté floral sur l’acacia qui signe une grande complexité
Bouche :
Fraîcheur éclatante, volumineuse et nette.Puissance aromatique autour des fruits exotiques. Grande pureté. Aérienne et très équilibrée. Le botrytis est magistralement présent et raffiné.
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2035+
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera sur un foie gras en terrine, des viandes blanches, des poissons sauce crémée, des fromages (Roquefort)...
Plus d'informations sur le Château Guiraud et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Bouquet expressif et complexe. Très bel équilibre en bouche, bonne liqueur. De corpulence moyenne pour un 2009. Long, retour tardif sur l'acidité et le zeste de pamplemousse. Joli vin.

A propos du domaine : Un des Sauternes les plus fins de notre temps, parfois un peu fragile au vieillissement en bouteille, issu d'une viticulture irréprochable.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2013) : 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Dégustation verticale  au Château. Guiraud 2009 présente un bouquet complexe et précoce avec des notes de chèvrefeuille et de jasmin, des touches de miel sec et de pêche blanche. Il est élégant et très précis. La bouche est pure et tendue dotée encore une fois d'une grande précision avec un bois superbement intégré et une belle finale séduisante et très grasse chargée de botrytis. À bien des égard, 2009 incarne le vin que l'on aimerait avoir dans tous les millésimes depuis 1983. Boire 2018-2040.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Ce premier cru classé de Sauternes appartient aujourd'hui à quatre copropriétaires : Robert Peugeot, Olivier Bernard (domaine de Chevalier), Stephan Von Neipperg (Château Canon-la-Gaffelière) et Xavier Planty. Sous l'adroite direction de Xavier Planty, le cru offre depuis de nombreux millésimes un parfait exemple de grand sauternes moderne, rôti, très ouvert dès ses premières années et qui a énormément gagné en finesse et en minéralité. La viticulture y est parfaitement soignée, Guiraud a d'ailleurs été le premier des premiers crus classés de 1855 à bénéficier de la labellisation bio, en 2011. Le domaine parvient, avec énormément de volonté, à respecter le développement naturel de la pourriture noble. La vinification, quant à elle, se refuse à la moindre chaptalisation, comme cela devrait d'ailleurs être le cas pour tous les crus classés - cause pour laquelle milite Xavier Planty. Le Château produit également, sur des terroirs non classés en Sauternes, en appellation Bordeaux, un important volume d'un vin blanc sec à boire dans sa prime jeunesse.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2011) : 18/20 (Remarquable)

A propos du vin : Mangue, banane, litchi, rose, pain d’épices, miel, ambre… Un vrai festival. La bouche est puissante, enracinée et imposante, mais elle garde un côté festif en finale juste après un peu de chaleur.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2012) : 96/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin : Ce vin assure avec le botrytis, et offre au nez et en bouche, des notes d'amandes épicées,  de tarte à la pêche et d'abricot sec. Il est plein et très sucré, avec une longue finale. On ressent des fruits  tellement séchés. Le vin est gras et puissant, avec une pointe d'amertume. Assemblage de  35% Sauvignon Blanc et 65% Sémillon.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2010) : 96/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 18/20

Note des clients

4.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. JEAN-MICHEL M. Publié le 09/09/2019
Un nez très aromatique, sur l'ananas, le rôti et les fruits exotiques, une bouche onctueuse et équilibrée, qui entremêle le sucré et l'épicé. Un grand Sauternes, puissant et d'une belle longueur.
Note sans avis de M. NICOLAS D. Publié le 03/10/2019
Note sans avis de M. FRANCESCO B. Publié le 15/09/2019
Note sans avis de M. ALAIN C. Publié le 26/08/2019
Note sans avis de M. SERGE G. Publié le 13/08/2019
L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on ...
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