Château Rieussec 2011

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
5/5 (4 clients)

17/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

17/20

Gault & Millau

-

95/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Enthusiast

« De cette année compliquée [...], Charles Chevallier et son équipe ont réussi à extraire un sauternes d'un beau classicisme. Une seyante robe jaune paille habille le vin. Au nez, les notes d'élevage (grillées) s'associent à de fines senteurs d'acacia, de fleur oranger, de mandarine et de cire d'abeille. Ample et généreuse dès l'attaque, la bouche offre beaucoup de richesse, de consistance et un beau confit (abricot, orange) qui, agrémenté d'une touche de gingembre, tapisse longuement la finale, opulente mais sans lourdeur, stimulée par une pointe de noble amertume. » (Le Guide Hachette des Vins 2015) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rieussec

Cuvée

Grand Cru Classé

Millésime

2011

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

95% Sémillon, 2% Sauvignon, 3% Muscadelle

Vendanges

manuelles

Viticulture

raisonnée

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe dorée

Nez

délicatement boisée sur des notes de liqueur. Fruit discret mais équilibré

Bouche

longue et persistante avec une subtile amertume

Boire à partir de

2017

Boire avant

2030+

Servir

en carafe à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec du foie gras (poêlé ou en terrine), des desserts fruités, des fromages à pâte persillée (Roquefort, Stilton, Bleu d'Auvergne...)

Château Rieussec

Plus d'information sur Château Rieussec

Sauternes

L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on trouve sur ce terroir des crus de très grande renommée comme le très célèbre Château d'Yquem ou encore les Château Gilette, Château Doisy Daëne, Château Les Justices, Château Guiraud, Château Suduirant et Château Clos Haut-Peyraguey.

Le vignoble de Sauternes est planté sur un sol mêlant harmonieusement des couches de silices, de calcaire et de graves. Cette région jouit d'un microclimat favorable au développement de la pourriture noble. Ce microclimat, dû au Ciron, affluent de la Garonne, amène en automne des brouillards matinaux, vite dissipés par des rayons de soleil. Couvrant une superficie de près de 1.770 hectares, la production annuelle de Sauternes se monte à 34.000 hectolitres.

L'assemblage des vins de Sauternes est largement dominé par le Sémillon. Il a pour partenaire le Sauvignon. La Muscadelle vient parfois compléter cette association en lui apportant une touche sauvage. L'originalité essentielle et le grand secret du vin Sauternes est de récolter le raisin confit par le Botrytis Cinerea. Le Botrytis Cinerea, pourriture noble apporte au vin un potentiel élevé en sucre, mais se développe de façon progressive. Ce développement demande ainsi au vendangeur de faire plusieurs passages pour ne ramasser uniquement  que les grains les plus pourris. Les vendanges peuvent donc durer deux mois et se dérouler en plusieurs passages. Certaines règles de productions sont imposées aux viticulteurs telles que l'obligation de récolter à la main ou de se limiter à un rendement de 25 hectolitres par hectare. Ajouté aux résultats du Botrytis, ce petit rendement nous permet d'obtenir des vins toujours très concentrés et très riches.
Plus d'information sur les vins Sauternes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Bouquet ouvert. Attaque sur les notes boisées, l'écorce d'orange. Très riche, massif. Longue finale, capiteuse. Un peu dur à ce stade. Beau potentiel.

A propos du domaine :

Rieussec, un des joyaux des domaines Rothschild, impressionne par sa puissance et sa richesse. Tous les moyens sont mis en oeuvre pour construire le meilleur vin possible. Les derniers millésimes sont impressionnants avec, cependant, un caractère démonstratif qui manque parfois de charme. Un retour à plus d'esthétique, moins de quantitatif, redonnerait peut-être à Rieussec tout l'éclat dont il est capable.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2015) 2**Étoiles Vin remarquable

A propos du vin :

De cette année compliquée, marquée notamment par un printemps très sec et des risques permanents d'oïdium, Charles Chevallier et son équipe ont réussi à extraire un sauternes d'un beau classicisme. Une seyante robe jaune paille habille le vin. Au nez, les notes d'élevage (grillé) s'associent à de fines senteurs d'acacia, de fleur oranger, de mandarine et de cire d'abeille. Ample et généreuse dès l'attaque, la bouche offre beaucoup de richesse, de consistance et un beau confit (abricot, orange) qui, agrémenté d'une touche de gingembre, tapisse longuement la finale, opulente mais sans lourdeur, stimulée par une pointe de noble amertume.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2013) 17/20 Remarquable

A propos du vin :

Il est dense et long tout en gardant un style épuré. Le rôti est succulent jusqu'aux notes de confit et de fumé que le croquant vivifie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 95/100 Vin extraordinaire

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Domaines Barons de Rothschild (château Lafite-Rothschild), propriétaire du château depuis 1984, sont associés depuis 2011 à la famille Dassault. Premier cru classé situé sur la commune de Fargues, Rieussec a toujours affiché une personnalité singulière, avec des vins d'une puissance et d'une richesse en liqueur parfois très prononcées. Dans la jeunesse des vins, la pourriture noble prend des arômes légèrement moins fins qu'ailleurs, mais le vieillissement compense ce bémol par de belles saveurs liquoreuses. Si Rieussec a pu décevoir dans des millésimes à hauts rendements, le curseur a été ajusté dans les millésimes plus récents. Les 2013 et 2015 expriment avec vigueur un style plus frais et délicat. Une progression à suivre de près.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 95/100

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

5/5

sur 4 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FABRICE C. Publié le 03/01/2019

un grand sauternes.....

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN R. Publié le 11/12/2018

Vin magnifique qui peut attendre ..mais pas trop!

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC M. Publié le 02/01/2020

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE C. Publié le 24/08/2018

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