Château Suduiraut Sauternes 2017 - 1er Cru Classé

La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir parmi les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique, car les deux sont réalisés sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

Après Yquem c’est la grande réussite du millésime : un sauternes puissant et plein de fougue avec une liqueur d’une grande pureté, qui enrobe la force du terroir de Preignac. À ne pas manquer.

Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir, et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

Tout aussi impressionnant qu'il l'était en barrique, Suduiraut 2017 est tout simplement éblouissant. Ananas, écorce d'orange, crème brûlée, fleurs blanches, miel, abricot et noisette sont quelques-unes des nombreuses nuances qui se développent dans le verre. Riche et capiteux, mais aussi merveilleusement vibrant, le 2017 est en train de devenir un Suduiraut époustouflant. Les 140 grammes de sucre résiduel sont très bien intégrés. Seuls les fruits des deux dernières vendanges ont été intégrés au Grand Vin. 2025-2047

Miam ! Des arômes de fleur d'oranger, crème de citron, abricot sec et poire cuite emplissent le verre. Corsé et très doux, tout en étant acidulé et vif grâce à son acidité vibrante. Extrêmement long en finale. Meilleur en 2025, mais déjà un vrai plaisir à déguster.

Le Château Suduiraut 2017 est composé à 94 % de Sémillon et à 6 % de Sauvignon Blanc, avec 240 grammes de sucre résiduel. Il présente des notes botrytisées de miel d'agrumes, fleur d'oranger, fleurs blanches et pêche caramélisée. Ces notes donnent naissance à un Sauternes corsé, magnifiquement pur et précis, doté d'une bonne acidité, d'un équilibre parfait et d'une fabuleuse pureté de fruit. C'est un Sauternes exceptionnel.

Que de complexité dans ce bouquet ! Il est évidemment jeune, intense mais également complexe. Je relève des notes de nougat et de caramel mais également d’agréables notes fruitées au travers d’effluves d’abricots et de pêche. Finalement des nuances de menthe poivrée soulignent la fraîcheur. Au palais le vin est ample, racé, suave et vif. Un vin de caractère qui a de quoi traverser quelques décennies et qu’il faudra savoir attendre. Un Sauternes authentique !  2027-2070