Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18/20, RVF 16/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Avec coutet, ce cru dominait la dégustation des crus classés du Sauternais, juste après mise. Le vin est véritablement somptueux de saveur et de texture, avec une acidité qui équilibre parfaitement la liqueur. Le caractère du cru est particulièrement en évidence. Un must. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2010) Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles
 

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Domaine :
Château Suduiraut
Nom du vin :
1er Grand Cru Classé
Millésime :
2006
Appellation :
Sauternes
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Sauvignon, 30% Sémillon
Terroirs :
Graves sablo-argileuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Conduite en lutte raisonnée
Vinification :
Vinification traditionnelle
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
8 mois en barriques et en cuves (25% barriques neuves, 25% barriques d’un vin et 25% de 2 vins)
Oeil :
Robe jaune clair
Nez :
Expressif tout d’abord fermentaire puis floral (chèvrefeuille, jasmin) et anisé
Bouche :
Puissance et fraîcheur, le boisé doux (noix de coco) s’intègre parfaitement dans cet ensemble, accentuant l’élégance
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Alliance parfaite avec la cuisine traditionnelle chinoise du Sichuan...
Plus d'informations sur le Château Suduiraut et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir dans les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique car les deux sont faits sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

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L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on ...
Plus d'informations sur les vins de Sauternes

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