Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 94/100, Gault Millau 18,5/20, RVF 17/20, B&D 17/20, Wine Spectator 90/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 17,5/20, Jean-Marc Quarin 89/100
« Beaucoup de puissance pour l’année mais pas au détriment du charme aromatique. Beaucoup d’allonge, liqueur démontrant la qualité du tri par sa pureté de saveur, un des sommets du millésime. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012) • Livraison en caisse bois sans supplément pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin
 

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Domaine :
Château Suduiraut
Nom du vin :
1er Grand Cru Classé
Millésime :
2008
Appellation :
Sauternes
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
95% Sauvignon, 5% Sémillon
Terroirs :
Graves sablo-argileuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Fermentation en barriques avec contrôle des températures pendant 2 à 3 semaines
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
50% barriques neuves, 50% barriques d’un an pendant 16 à 18 mois
Oeil :
Robe jaune clair
Nez :
Très ouvert mêlant des notes d’orange, de citron confit, de pamplemousse avec un coté acidulé rafraîchissant. Fleurs blanches et frangipane complètent cet éventail de fraîcheur
Bouche :
Reflète la vivacité du millésime et reproduit la gamme aromatique du nez en y ajoutant de l’ananas et une touche vanillée grâce à son élevage en barrique
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Alliance parfaite avec la cuisine traditionnelle chinoise du Sichuan...
Plus d'informations sur le Château Suduiraut et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir dans les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique car les deux sont faits sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

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L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on ...
Plus d'informations sur les vins de Sauternes

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