Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.9/5 par 9 clients
Notes : Robert Parker 98/100, Wine Spectator 98/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 96/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Un Sauternes de très grande classe, distillant une foule d’arômes à la fois intenses et d’une grande finesse. On peut discerner le melon, la mangue, le citron confit, des notes de fleurs blanches et de menthe. Un liquoreux concentré, qui dégage une impression de complexité, de force et d’élégance. La finale reste fraîche avec des notes de raisins de Corinthe et minérales. Indispensable à l'amateur de grands liquoreux ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
 

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Domaine :
Château Suduiraut
Nom du vin :
1er Grand Cru Classé
Millésime :
2001
Appellation :
Sauternes
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
90% Sauvignon, 10% Sémillon
Terroirs :
Graves sablo-argileuses
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Fermentation en barriques avec contrôle des températures pendant 2 à 3 semaines
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En barriques de chêne (30 % de bois neuf) pendant 24 mois
Oeil :
Jaune doré, avec des nuances vertes
Nez :
Une foule d’arômes à la fois intenses et d’une grande finesse. On peut discerner le melon, la mangue, le citron confit, des notes de fleurs blanches et de menthe
Bouche :
Concentrée, dégage une impression de complexité, de force et d’élégance. La finale reste fraîche avec des notes de raisins de Corinthe et minérales
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2030
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Alliance parfaite avec la cuisine traditionnelle chinoise du Sichuan...
Plus d'informations sur le Château Suduiraut et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : La propriété produit désormais les très grands vins que son terroir autorise, avec une parfaite régularité et une déclinaison complexe mais parfaitement réfléchie de grand et seconds vins et de deux secs remarquables. Difficile de choisir dans les seconds vins moelleux entre lion, un peu plus moderne et exubérant, et castelnau plus classique car les deux sont faits sans concession, avec un joli rôti du raisin. En sec, S a un peu plus de densité que le simple sec. Il n’y a guère qu’Yquem pour faire encore un tout petit peu mieux, surtout en matière d’élevage.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Ce très vaste domaine a été racheté en 1992 par AXA Millésimes. Grâce à un vignoble géographiquement bien réparti, Suduiraut associe la puissance des vins du Haut-Sauternais au fruité prestigieux que l’on trouve dans les crus des plateaux de Preignac et de Barsac. Le tout donne un nectar complet, très lent à vieillir et qui, dans les grandes années, touche au génie. Les derniers millésimes atteignent un très haut niveau.

Note des clients

4.9/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. SERGE R. Publié le 21/06/2013
Déjà un grand plaisir; mais gagne à vieillir
Note et avis de M. ANDRE D. Publié le 08/01/2013
A la hauteur du 98/100 PARKER.Belle complexité et beaucoup de finesse.Pas de lourdeur.Un très bon vin.
Note sans avis de M. VINH DAT L. Publié le 29/11/2015
Note sans avis de M. PONTI G. Publié le 24/11/2015
Note sans avis de M. LUDOVICUS D. Publié le 16/10/2014
Note sans avis de M. JULIEN D. Publié le 03/08/2014
Note sans avis de M. PAUL OLIVIER P. Publié le 01/03/2014
Note sans avis de M. JEAN LOUIS L. Publié le 25/12/2013
Note sans avis de M. NICOLAS D. Publié le 23/07/2013
L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on ...
Plus d'informations sur les vins de Sauternes

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