Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 3 clients
Cette cuvée La Vignée Chardonnay offre un bouquet très intense aux notes d'agrumes confits, de fruits à chair blanche et de fleurs. Un Bourgogne à la bouche ronde, sans être lourde, soyeuse, qui enrobe son fruit avec charme. A déguster sur des poissons et fruits de mer par exemple...

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Domaine :
Bouchard Père et Fils
Nom du vin :
La Vignée Chardonnay
Millésime :
2013
Appellation :
Bourgogne
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Argilo-calcaire, majoritairement Côte d'or et Côte Chalonnaise
Vendanges :
Manuelles en petites caisses
Viticulture :
Travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vinification :
Fermentation en petites cuves et fûts de chêne
Degré d'alcool :
12,6 %
Elevage :
6 à 7 mois : 25% en fûts de chêne de France, 75% en cuves inox
Oeil :
Jolie robe or pâle à reflets verts
Nez :
Très intense, dévoile des notes d'agrumes confits et de fruits à chair blanche et de fleurs
Bouche :
Ronde, sans être lourde, soyeuse, elle enrobe son fruit avec charme
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2021
Ouvrir :
Et servir !
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : à déguster en apéritif, sur des fruits de mer, des escargots, des poissons en friture...
Plus d'informations sur Bouchard Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Appartenant comme William Fèvre à la famille champenoise Henriot, cette grande maison a complètement retrouvé ses marques et son prestige. Le grand amateur donnera bien entendu la préférence aux vins du domaine, situés sur les plus grands climats des deux côtes, avec un choix d’appellations vraiment unique, dans les deux couleurs. Joseph Henriot, qui l'avait acquise au début des années quatre-vingt-dix et brillamment relancée, nous a quitté cette année, laissant une oeuvre magistrale.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 7*Étoiles (Production mythique)

A propos du domaine : En 1995 cette maison créée à Volnay en 1731, est passée entre les mains du champenois Henriot. Une nouvelle équipe, sous la direction de Bernard Hervet, révolutionne le style Bouchard et l'amène petit à petit à produire les plus grands vins de son histoire. Stéphane Folline-Arbelet a pris la tête de ces 130 hectares de vignes, ainsi que du négoce. Le patrimoine viticole, exceptionnel, comprend 12 grands crus et 74 premiers crus : Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Clos Vougeot, Chambertin, Beaune Grèves, Volnay Caillerets, Meursault Perrières…

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette vénérable maison historique, fondée en 1731 à Beaune, appartient depuis 1995 à la famille Henriot. Elle a connu ces dernières années une succession de dirigeants à sa tête. Et c'est désormais Christophe Bouchard qui en tient les rênes avec efficacité. Exploitant 130 ha de vignes, la maison Bouchard couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Il est difficile  avec une gamme aussi large d'être bon dans tous les crus et nous soulignons depuis plusieurs années un manque de régularité dans les entrées de gamme, plus en blanc qu'en rouge, alors que les crus les plus prestigieux demeurent irréprochables.

Note des clients

3.7/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. ERIC B. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de Mme MONIQUE B. Publié le 30/11/2015
Note sans avis de M. WILLY A. Publié le 06/04/2015
L'appellation d'origine contrôlée Bourgogne est une appellation régionale concernant un total de 299 communes réparties sur les départements de la Saône-et-Loire, la Côte d'Or et l'Yonne. Cette délimitation représente en Bourgogne une mosaïque de terroirs aux propriétés organoleptiques très variées qui font les caractéristiques des vins de Bourgogne. Ces terroirs sont ...
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