Bouzeron est l’une des cinq appellations de la Côte Chalonnaise, et la plus proche de la Côte-d’Or. Le Cépage aligoté, seul cépage autorisé dans l'AOC, trouve sur ce sol argilo-calcaire un terroir unique à l'une de ses plus typiques expressions. Un nez fin et frais, sur notes de citron et de fruits à chair blanche, un bouche fraîche et parfumée, à la fois droite et souple. Un vin et une appellation de caractère à découvrir absolument !
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Oeil
Robe brillante or pâle à reflets verts
Nez
Nez fin et frais, aux notes de citron et de fruits à chair blanche
Bouche
Bouche fraîche et parfumée, à la fois droite et souple
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2009
Boire avant
2011
Production
61 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur des coquillages, des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LEO B. Publié le 02/05/2018
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