Note : Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite)
« Equilibré et frais, le vin a une bonne persistance en bouche. La finale est guillerette, fleurie et mentholée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Fin et frais, sur des arômes de citron et de fruits à chair blanche, une bouche fraîche et parfumée, à la fois droite et souple. Un vin et une appellation de caractère qui ne passent pas inaperçus !
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Oeil
Robe brillante or pâle à reflets verts
Nez
Nez fin et frais, aux notes de citron et de fruits à chair blanche
Bouche
Bouche fraîche et parfumée, à la fois droite et souple, subtilement mentholée...
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Production
61 000 bouteilles
Accords mets/vins
A savourer sur des coquillages, des fruits de mer, des poissons grillés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
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Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 25/04/2013
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