Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 21 clients
Notes : Robert Parker 91/100, Gilbert & Gaillard 89/100, Guide Hachette Citation
« Le Chablis 1er Cru Montmains 2013 présente un bouquet léger, envoutant et floral, avec des senteurs subtiles de peau d'agrume, de calcaire et une touche d'amande qui émane du verre. La bouche est fraîche et tendue, d'une bonne salinité ; un zeste de citron amer et une longue finale plutôt soutenue. Il mérite une salve d'applaudissement - un des meilleurs Montmains 2013 dégustés. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
Domaine du Chardonnay
Nom du vin :
1er Cru Montmains
Millésime :
2013
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Coteau Montmains sur des sous-sols argilo-calcaires kimmeridgien du Jurassique secondaire
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve. Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. Fermentation malolactique contrôlée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
100% en cuve
Oeil :
Robe jaune or clair.
Nez :
Fin évoquant les fleurs blanches, l’herbe et la noisette fraiche, sensation minérale.
Bouche :
Droite, de puissance moyenne. Vivacité agréable et belle longueur.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons en sauces cuisinés, des langoustes et homards cuisinés, carpaccio de poissons et également sur des cuisines asiatiques...
Plus d'informations sur le Domaine du Chardonnay et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : un vin nerveux, minéral et jeune, encore discret au nez comme en bouche.

A propos du domaine : Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 91/100 (Vin formidable)

A propos du vin : Le Chablis 1er Cru Montmains 2013 présente un bouquet léger, envoutant et floral, avec des senteurs subtiles de peau d'agrume, de calcaire et une touche d'amande qui émane du verre. La bouche est fraîche et tendue, d'une bonne salinité ; un zeste de citron amer et une longue finale plutôt soutenue. Il mérite une salve d'applaudissement - un des meilleurs Montmains 2013 dégustés.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce domaine au nom prédestiné propose des chablis au prix très abordable, dont une large sélection de cinq premiers crus. Ceux de la rive droite, montée-de-tonnerre et mont-de-milieu, nous paraissent régulièrement plus aboutis que ceux de la rive gauche, leur léger passage sous bois leur réussit bien.

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Domaine noté (guide 2019) : Médaille d'Or ()

Note des clients

3.8/5
sur 21 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. FLAVIEN N. Publié le 03/09/2017
Belle structure et belle ampleur aromatique, vin de garde sec et minéral.
Note et avis de M. ODON B. Publié le 19/12/2016
bon rapport qualité prix
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
Note sans avis de M. JEAN LUC P. Publié le 06/07/2018
Note sans avis de M. GILLES J. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. CHARLES O. Publié le 11/05/2017
Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 21/03/2017
Note sans avis de M. JEAN PAUL L. Publié le 11/02/2017
Note sans avis de M. JEAN T. Publié le 29/01/2017
Note sans avis de M. ROLAND S. Publié le 02/01/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 09/10/2016
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 08/09/2016
Note sans avis de Mme AURELIE D. Publié le 03/09/2016
Note sans avis de M. HENRY F. Publié le 28/07/2016
Note sans avis de M. ETIENNE H. Publié le 04/07/2016
Note sans avis de M. PAULO M. Publié le 11/05/2016
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 31/03/2016
Note sans avis de M. CEJUDO L. Publié le 07/03/2016
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 13/02/2016
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 07/02/2016
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
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