Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 7 clients
Notes : Gilbert & Gaillard 92/100, Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 14,5/20, Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris 2016, Médaille d'Argent Chardonnay du Monde 2016
« Robe or clair brillant. Nez timide s'ouvrant peu à peu sur la pomme, les fleurs blanches. Attaque souple, veloutée, bouche équilibrée, généreuse, vive, soyeuse, aux arômes du nez ciselés. Un premier cru de très bonne facture. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Domaine du Chardonnay
Nom du vin :
1er Cru Mont de Milieu
Millésime :
2014
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sous-sol argilo-calcaire kimméridgien
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
80% en cuve, 20% en fût. Fermentation à température contrôlée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
80% en cuve, 20% en fût
Oeil :
Robe jaune citron
Nez :
Arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches
Bouche :
Structurée et vive
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec des poissons en sauce, des viandes blanches, des plats épicés, des fromages à pâte persillée...
Plus d'informations sur le Domaine du Chardonnay et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Fruité très mûr, bouche minérale mais qui s'ouvre déjà, souple, à point.

A propos du domaine : Ce domaine au nom prédestiné propose des chablis au prix très abordable, dont une large sélection de cinq premiers crus. Ceux de la rive droite, montée-de-tonnerre et mont-de-milieu, nous paraissent régulièrement plus aboutis que ceux de la rive gauche, leur léger passage sous bois leur réussit bien.

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2016) : 92/100
Domaine noté (guide 2019) : Médaille d'Or ()

A propos du vin : Robe or clair brillant. Nez timide s'ouvrant peu à peu sur la pomme, les fleurs blanches. Attaque souple, veloutée, bouche équilibrée, généreuse, vive, soyeuse, aux arômes du nez ciselés. Un premier cru de très bonne facture.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 88/100 (Bon vin)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

Note des clients

4.1/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 04/09/2018
Très beau chablis, vif avec une bonne longueur de bouche. Un bon premier cru
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 31/08/2017
Très typique de l'appellation, que du bonheur
Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 22/02/2019
Note sans avis de M. ERIC B. Publié le 15/11/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 27/07/2017
Note sans avis de M. GERALD L. Publié le 13/07/2017
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
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