Plus concentré qu'à son habitude, reflet d'un millésime chaud et de grande qualité, L'incontournable dévoile des notes citronnées rafraîchissantes dans un jus croquant au volume remarqauable. Dernières bouteilles !
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Oeil
robe couleur jaune paille
Nez
arômes de fleurs blanches, de fruits blancs avec des notes fumées et minérales. Touche d'agrume confit
Bouche
attaque ample, ronde et charnue. Parfums séduisants, floraux et fruités. Belle matière assez concentrée avec une bel équilibre entre le gras et la fraîcheur.
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2021
Production
5400 bouteilles
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec un plateau de fruits de mer, un sélection de fromages de chèvre...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le mont-de-milieu vielles-vignes de ce domaine est peut-être la meilleure affaire de tout le Chablisien !
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2014) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 90/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Gilbert & Gaillard
Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2015)
Note des clients
4.1/5
sur 7 avis
Note et avis de Mme GENEVIEVE G. Publié le 25/04/2018
5
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Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/01/2018
Superbe Chablis "de table". Tous les vins du domaine sont tops !
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Note et avis de M. N S. Publié le 27/02/2019
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Note et avis de M. RICHARD C. Publié le 27/01/2019
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Note et avis de M. JEAN-CLAUDE P. Publié le 06/01/2019
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 18/04/2018
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Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 04/04/2018
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