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Château de Fleys - L'Incontournable 2015

Château de Fleys - L'Incontournable 2015

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (7 clients)

1*Étoile

Hachette

90/100

Robert Parker

91/100

Gilbert & Gaillard

(Notes millésime 2014)

Plus concentré qu'à son habitude, reflet d'un millésime chaud et de grande qualité, L'incontournable dévoile des notes citronnées rafraîchissantes dans un jus croquant au volume remarqauable. Dernières bouteilles !

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Site noté
20853 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de Fleys

Cuvée

L'Incontournable

Millésime

2015

Appellation

Chablis

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols Kimmeridgiens sur des parcelles limitrophes des Chablis Premiers Crus.

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

fermentation alcoolique et fermentation malolactique à 100%.

Élevage

30% en fût de chêne, 70% en cuve inox

Degré d'alcool

13 %

Oeil

robe couleur jaune paille

Nez

arômes de fleurs blanches, de fruits blancs avec des notes fumées et minérales. Touche d'agrume confit

Bouche

attaque ample, ronde et charnue. Parfums séduisants, floraux et fruités. Belle matière assez concentrée avec une bel équilibre entre le gras et la fraîcheur.

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2021

Production

5400 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec un plateau de fruits de mer, un sélection de fromages de chèvre...

Plus d'information sur Château de Fleys

Plus d'information sur Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le mont-de-milieu vielles-vignes de ce domaine est peut-être la meilleure affaire de tout le Chablisien !

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2014) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2015)

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 7 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme GENEVIEVE G. Publié le 25/04/2018

5

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/01/2018

Superbe Chablis "de table". Tous les vins du domaine sont tops !

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. N S. Publié le 27/02/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. RICHARD C. Publié le 27/01/2019

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN-CLAUDE P. Publié le 06/01/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 18/04/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT M. Publié le 04/04/2018

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