Château de Fleys - L'Incontournable 2016

Name: Château de Fleys - L'Incontournable 2016
Brand: Château de Fleys
Rating: 3 (10 reviews)

Chablis | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3/5 (10 clients)

Sélectionné

Bettane & Desseauve

«Au nez des notes exotiques, de l'équilibre et de l'harmonie en bouche» (Guide Bettane & Desseauve 2019) L'incontournable associe les fleurs et les fruits blancs à des touches minérales et à un léger boisé épicé. À la fois ample, nerveuse et saline, la bouche développe des notes de pêche, de noisette et de coquille d'huître, typique du Chablis. La minéralité se fond dans la rondeur, la finale est longue et fraîche.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec un plateau de fruits de mer, un sélection de fromages de chèvre...

Château de Fleys

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Chablis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) Or Prix Plaisir (Sélectionné)

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Au nez des notes exotiques, de l'équilibre et de l'harmonie en bouche.

A propos du domaine :

Le mont-de-milieu vielles-vignes de ce domaine est peut-être la meilleure affaire de tout le Chablisien !

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

Avis client

Note des clients

3/5

sur 10 avis

Note et avis de M. MATHURIN F. Publié le 03/08/2023