Domaine Grossot - Chablis 1er cru Vaucoupin 2018

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (17 clients)

93/100

RVF

chardonnay
pureté
1er cru

« Profil épuré, ciselé mais pourvu d’extrait sec et ferme en milieu de bouche dans Vaucoupin, le plus rafraîchissant des premiers crus. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) De la matière et de la puissance aromatique pour ce 1er cru synonyme de plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Grossot

Cuvée

1er cru Vaucoupin

Millésime

2018

Appellation

Chablis 1er Cru Vaucoupin

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Kimméridgien : marnes argilo-calcaires avec des dominantes d'argile

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Après un léger débourbage, le jus est mis en cuve pour réaliser ses fermentations alcooliques et malolactiques

Élevage

14 mois sur lies

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets argentés

Nez

Aromatique, de fruits mûrs

Bouche

Épurée et ciselée avec une belle fraîcheur

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera à la perfection des cuisses de grenouilles en persillade, veau aux pleurottes, Saint-Jacques poêlées ...

Domaine Grossot

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Chablis

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Profil épuré, ciselé mais pourvu d’extrait sec et ferme en milieu de bouche dans Vaucoupin, le plus rafraîchissant des premiers crus.

A propos du domaine :

Le domaine Grossot brille d’abord par la qualité remarquable de ses chablis génériques. Ces derniers sont le plus souvent produits sur la rive droite du Serein, sur des pentes et des terroirs en tout point comparables à ceux d’illustres voisins classés en premier cru. Avis aux amateurs de chablis de terroir : pour ceux qui apprécient que le grain mûr du chardonnay roule longuement sur la langue, que de beaux amers évoluent vers des notes de craie sèche et fraîche après sept ou huit ans de bouteille, voici une gamme sincère et de bonne constitution. Le domaine achève sa conversion bio.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5

sur 17 avis

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Note et avis de M. REMY P. Publié le 29/05/2022

raffiné et plaisant, bon rapport qualité prix

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Note et avis de M. GAETAN D. Publié le 08/05/2022

Attirant au nez, mais décevant en bouche pour ce prix-là : c'est court et sans relief.

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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 26/07/2021

Superbe bouteille, quelques minutes après l’ouverture le vin se libère et envahit tant le nez que les papilles. Très bonne longueur en bouche pour un plaisir partagé avec les convives enchantés par ce très bon Chablis.

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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 23/04/2021

Les chablis grossot sont pour moi représentatif de l appellation. Excellents premiers cru

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Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023

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Note et avis de M. XAVIER A. Publié le 10/01/2023

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Note et avis de M. RICHARD P. Publié le 14/12/2022

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Note et avis de Mme JEANNE B. Publié le 05/03/2022

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Note et avis de M. PASCAL C. Publié le 10/02/2022

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Note et avis de M. GEMENETZIS P. Publié le 12/12/2021

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