Domaine Louis Michel et Fils - 1er Cru Butteaux Vieilles Vignes 2015
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
15,5/20
Bettane & Desseauve
« Un jus plus parfumé et plus épais que l'autre butteaux, il vieillira plus lentement, et plus harmonieusement aussi. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un plateau de fruits de mer, des spaghettis alle vongole, des coquilles Saint-Jacques, un carpaccio de langoustines...
Domaine Louis Michel & Fils
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Un jus plus parfumé et plus épais que l'autre butteaux, il vieillira plus lentement, et plus harmonieusement aussi.
A propos du domaine :
Vieille famille chablisienne, les Michel exploitent les meilleurs secteurs, en premiers crus comme en grands crus. Le domaine est d’ailleurs l’un des très rares à proposer le grand cru Grenouilles, dont le principal producteur reste la Chablisienne. Depuis 1969, les vinifications se font en cuve inox, si bien que les vins ici démarrent souvent discrètement en bouteille, mais leur minéralité se révèle sans souci après une garde de quelques années.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 16/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Sa consistence version Vieilles Vignes présente davantage d'intensité saline, d'allonge et un profil bien élancé.
Burghound
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANDRE L. Publié le 02/11/2018
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 10/10/2018
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Note et avis de M. SYLVIE D. Publié le 09/05/2018
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