1jour1vin
21645 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Bourgogne
Chablis
Motte
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024
Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2024

Chablis 1er Cru Vau-Ligneau|Vin blanc

91/100

James Suckling

chardonnay
charmeur
authentique
cuisses de grenouilles persillées
1er cru

« Un Chablis 1er Cru Vau-Ligneau au charme raffiné et vibrant ! »

« Un caractère subtil de lies confère une touche légèrement rétro au citron épicé, au yuzu, au silex et aux herbes. Moyennement corsé, avec une acidité vive et pétillante et une légère touche saline en finale. Vous l'apprécierez dès maintenant. » (James Suckling 2026)

Achetez vos vins Motte au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21645 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de La Motte

Cuvée

1er Cru Vau-Ligneau

Millésime

2024

Appellation

Chablis 1er Cru Vau-Ligneau

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols kimméridgiens exposés sud sud-est, composés d'argile blanche en profondeur

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Fermentation alcoolique en cuve inox avec système de thermorégulation environ 15 jours, fermentation malolactique pendant environ 5 semaines à 20°C

Élevage

Pendant 12 mois en fûts de chêne (à 35%) et en cuve inox (à 65%)

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Robe jaune pâle, limpide et brillante

Nez

Élégant, aérien, subtil, équilibré

Bouche

Une très belle minéralité, de la souplesse, tout en finesse, sa longueur en bouche, son goût de pierre à fusil en font un vin de garde

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2026

Boire avant

2034

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des cuisses de grenouille, des brochettes de Saint-Jacques grillées, un tartare de thon...

Plus d'information sur Domaine de La Motte

Plus d'information sur Chablis

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Henri Michaut a planté les premières vignes en 1947 et a été longtemps coopérateur à La Chablisienne. À sa suite, sa famille s'est lancée avec succès dans la vinification ; aujourd'hui conduit par Adrien Michaut, le domaine (certifié HVE) couvre plus de 53 ha et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2026) 91/100

A propos du vin :

Un caractère subtil de lies confère une touche légèrement rétro au citron épicé, au yuzu, au silex et aux herbes. Moyennement corsé, avec une acidité vive et pétillante et une légère touche saline en finale. Vous l'apprécierez dès maintenant.

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...