21710 avis clients

Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013

Name: Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru Boudriotte 2013
Brand: Domaine Lamy-Pillot
Rating: 3 (5 reviews)

Chassagne-Montrachet 1er Cru|Vin rouge

3/5 (5 clients)

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

2*Coup de Coeur

Hachette

« Si les blancs tendent à supplanter les rouges en Chassagne, c'est un pinot noir qui met au premier plan ce domaine installé au milieu des vignes de Morgeot, pour un vin né d'une parcelle jouxtant la cave. Les jurés ont loué la profondeur de la robe aux nuances violines, l'intensité du nez aux nuances de cerise et de cassis bien mûrs, l'attaque franche et généreuse, qui ouvre sur une bouche charnue et structurée : tous les atouts pour vieillir avec bonheur. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Achetez vos vins Lamy-Pillot au meilleur prix en vente privée !

Site noté

21710 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Lamy-Pillot

Cuvée

1er Cru Boudriotte

Millésime

2013

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols de marnes argileuses légères

Viticulture

manuelles

Vendanges

manuelles

Vinification

en cuves ciment ouvertes. Macération pelliculaire pendant 12 à 20 jours. Fermentation alcoolique thermorégulée.

Élevage

12 à 18 mois en fûts, avec un maximum de 25% de fûts neufs

Oeil

robe couleur violine

Nez

nuances de cerises et de cassis bien mûr

Bouche

attaque franche et généreuse. Charnue et structurée

Servir

à 16-18°C

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Production

3200 bouteilles

Accords mets/vins

pourra s'apprécier avec un civet de lapin, un gigot de sept heures ...

Plus d'information sur Domaine Lamy-Pillot

Plus d'information sur Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

A l'origine de ce domaine, il y a René Lamy (fils d'Hubert) qui rachète des terrains sur Chassagne et Saint Aubin. Il constitue ainsi une propriété qu'il transmet à sa fille Florence et son gendre Sébasien. Ces derniers dirigent pleinement depuis quatre à cinq millésime, en n'oubliant pas les conseils de la génération précédente.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Si les blancs tendent à supplanter les rouges en Chassagne, c'est un pinot noir qui met au premier plan ce domaine installé au milieu des vignes de Morgeot, pour un vin né d'une parcelle jouxtant la cave. Les jurés ont loué la profondeur de la robe aux nuances violines, l'intensité du nez aux nuances de cerise et de cassis bien mûrs, l'attaque franche et généreuse, qui ouvre sur une bouche charnue et structurée : tous les atouts pour vieillir avec bonheur.

A propos du domaine :

René et Thérèse Lamy ont créé en 1977 ce domaine, valeur sûre en Chassagne et en Saint-Aubin. Leurs filles Florence (en 1997) et Karine (en 2004) conduisent aujourd'hui les 15ha de vignes avec leurs époux respectifs, Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Exploitation familiale par excellence, le domaine Lamy-Pillot cultive 14.5ha avec une série de belles parcelles sur Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui dirigé par une des filles, Florence, et par son mari Sébastien, oenologue (ils ont parallèlement monté un micro-domaine de 2ha), le domaine élabore de beaux blancs francs et nets, modernes, qui illustrent une très belle régularité. Karine, la fille aînée, et son mari Daniel, assurent la distribution des vins et commercialisent une sélection de domaines bourguignons.

Note des clients

3/5

sur 5 avis