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Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013
Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013

Domaine Lamy-Pillot - 1er Cru La Grande Montagne 2013

Chassagne-Montrachet 1er Cru|Vin blanc

15/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

« La Grande Montagne concentre davantage sa matière, y compris une acidité qui allonge joliment le vin. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) C'est grâce à un terroir abrupte, en altitude et rocailleux que ce Premier Cru présente cette belle tension minérale. Il accompagnera à merveille des plats gastronomiques à base de poissons nobles ou de crustacés.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Lamy-Pillot

Cuvée

1er Cru La Grande Montagne

Millésime

2013

Appellation

Chassagne-Montrachet 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sols de marnes calcaires, riches en cailloux

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

manuelles

Vinification

en barrique

Élevage

12 à 18 mois en fûts, avec un maximum de 25% de fûts neufs

Oeil

couleur jaune aux reflets dorés

Nez

arômes de vanille et de fleurs blanches

Bouche

belle tension minérale. Structuré. Finale persistante.

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1h avant (carafage dans les quatre premières années)

Boire à partir de

2015

Boire avant

2023

Production

900 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec un filet de loup aux artichauts ou à la crème de morilles, une fricassée de saumon et turbot ...

Plus d'information sur Domaine Lamy-Pillot

Plus d'information sur Chassagne-Montrachet

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

A l'origine de ce domaine, il y a René Lamy (fils d'Hubert) qui rachète des terrains sur Chassagne et Saint Aubin. Il constitue ainsi une propriété qu'il transmet à sa fille Florence et son gendre Sébasien. Ces derniers dirigent pleinement depuis quatre à cinq millésime, en n'oubliant pas les conseils de la génération précédente.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

René et Thérèse Lamy ont créé en 1977 ce domaine, valeur sûre en Chassagne et en Saint-Aubin. Leurs filles Florence (en 1997) et Karine (en 2004) conduisent aujourd'hui les 15ha de vignes avec leurs époux respectifs, Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

La Grande Montagne concentre davantage sa matière, y compris une acidité qui allonge joliment le vin.

A propos du domaine :

Exploitation familiale par excellence, le domaine Lamy-Pillot cultive 14.5ha avec une série de belles parcelles sur Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui dirigé par une des filles, Florence, et par son mari Sébastien, oenologue (ils ont parallèlement monté un micro-domaine de 2ha), le domaine élabore de beaux blancs francs et nets, modernes, qui illustrent une très belle régularité. Karine, la fille aînée, et son mari Daniel, assurent la distribution des vins et commercialisent une sélection de domaines bourguignons.

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