Sylvain Dussort - Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts 2013

Name: Sylvain Dussort - Chorey-lès-Beaune Les Beaumonts 2013
Brand: Sylvain Dussort
Rating: 3.7 (27 reviews)

Chorey-lès-Beaune | Vin rouge

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (27 clients)

16/20

RVF (G&M)

« Une expression très croquante et fruitée, une cuvée issue d'une vinification en vendange entière comme nous les aimons beaucoup. On retrouve toute la générosité d'un pinot qui fera des émules. Véritable coup de coeur. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) La cuvée Les Beaumonts est issue d'une parcelle enclavée entre Savigny-les-Beaune et Aloxe-Corton. Cette situation géographique idéale confère à la fois corps et bouquet au Chorey-les-Beaune de Sylvain Dussort.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster sur des abâts, une volaille rôtie, des fromages affinés...

Sylvain Dussort

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Chorey-lès-Beaune

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Nés de parents viticulteur et tonnelier, Sylvain Dussort et son épouse se sont installés en 1982 et exploitent à ce jour 6,5 hectares en appellations régionales et village à Meursault et Chorey-lès-Beaune. Leurs méthodes culturales s’opposent à la lutte systématique et les vinifications n’emploient que les levures indigènes et les vinifications se font dans la tradition bourguignonne, avec des élevages en fûts. Sylvain est aussi défenseur de la nouvelle appellation Bourgogne Côte d’Or, qu’il revendique avec fierté dès le millésime 2017.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vin noté (guide 2016) 16/20 (Excellent)

A propos du vin :

Une expression très croquante et fruitée, une cuvée issue d'une vinification en vendange entière comme nous les aimons beaucoup. On retrouve toute la générosité d'un pinot qui fera des émules. Véritable coup de coeur.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

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Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 27 avis

Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 23/07/2016

Jolie couleur brillante mi-foncée. Nez en plein sur la cerise, suivi d'une fragrance évoquant la champignon et le musc. Bouche sur la cerise fraîche avec des tanins évoquant la sève sans être agressive. Finale correcte. Convient parfaitement pour grillades et volailles préparées simplement. Dans deux ans, assurera parfaitement l'accompagnement d'une cuisine élaborée. Bon produit qui en remontrera bientôt à d'autres nés sous des appellations plus porteuses !