Domaine Jacques Prieur - Clos de Vougeot 2012
89-91/100
Robert Parker
17,5/20
Bettane & Desseauve
17/20
RVF
« Le Clos de Vougeot Grand Cru, qui a tendance à être le cru mis en bouteille le plus tard, provient d'une parcelle juste en dessous du Château de la Tour. Il présente un bouquet élégant de cerise noire, de mûre et de violette séchée qui se développe à l'aération. La bouche est mi-corsée avec des tanins assez fermes à l'attaque. L'argile apparaît vraiment au travers de la finale puissante et enjouée et lui apporte la longueur, sinon la finesse des autres Clos de Vougeot de ce millésime. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
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Oeil
robe rubis sombre
Nez
riche, complexe sur des notes fumées, de tabac, de cuir, de mousse. Evolution sur des notes de fruits noirs (cerise noire chaude à maturité), olive noire
Bouche
dense et profonde avec un fruité pur et des épices plutôt poivrées. Tanins mûrs et digestes.
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2030
Accords mets/vins
se mariera très bien avec un rôti de boeuf, une volaille rôtie, du gibier...
Bettane & Desseauve
Vin noté 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Très séveux, avec une matière concentrée qui emplit toute la bouche et qui rayonne, ce vin est encore sur la fougue de sa jeunesse.
A propos du domaine :
L’enthousiasme et la détermination que déploie Édouard Labruyère afin de positionner ce domaine au rang de ses grands crus sont notables. Les efforts sont évidents dans le vignoble, conduit depuis 1997 de façon biologique, en cave, où foudres et demi-muids ont fait leur apparition depuis 2012, et de façon essentielle, dans le verre. Avec sa palette exceptionnelle de grands crus parmi 22 hectares de vignobles, dont 17 hectares en côte de Beaune et une représentation exclusive de grands crus en côte de Nuits, ce domaine possède tous les attributs pour rejoindre l’élite des domaines bourguignons.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Clos de Vougeot Grand Cru, qui a tendance à être le cru mis en bouteille le plus tard, provient d'une parcelle juste en dessous du Château de la Tour. Il présente un bouquet élégant de cerise noire, de mûre et de violette séchée qui se développe à l'aération. La bouche est mi-corsée avec des tanins assez fermes à l'attaque. L'argile apparaît vraiment au travers de la finale puissante et enjouée et lui apporte la longueur, sinon la finesse des autres Clos de Vougeot de ce millésime.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 17/20 (Grand vin)
A propos du vin :
Le clos-vougeot apparaît tout en élégance avec ce fruit juteux et une bouche qui impose une sensation de force tranquille ; le boisé est parfaitement géré.
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