Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2018

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2018 se comporte très bien dès la bouteille, offrant des arômes invitants de poire, d'ananas vert, d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, de crème de citron et de pâtisserie fraîche. Mi-corsé à corsé, profond et bien concentré, il est musclé et structuré, avec des acides racés et de fines réserves d'extrait sec. Cela devrait vieillir avec classe.

Wine Spectator

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