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Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2012

Bouchard Père & Fils - Corton-Charlemagne Grand Cru Domaine 2012

19/20

Bettane & Desseauve

17,5/20

Gault & Millau

17,5/20

Jancis Robinson

92/100

Wine Spectator

92/100

Robert Parker

« Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2012, qui provient d'une parcelle de 2,4 hectares de vignes situés à proximité du sommet de la colline, offre un bouquet minéral avec des senteurs de fleurs de pommier, de chaux, qui se déploient doucement dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une ouverture légèrement visqueuse, des notes de mandarine et de pamplemousse, puis une touche de citron amer qui amène de l'énergie sur la finale. A boire maintenant et jusqu'en 2028. » (Wine Advocate - Robert Parker) - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin

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Domaine

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Grand Cru

Millésime

2012

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

sol argilo-calcaire à dominante calcaire, exposition Est

Viticulture

travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année

Vendanges

manuelles en petites caisses

Vinification

pressurage en deux phases : évacuation des premiers jus, puis pressurage par cycle de deux heures

Élevage

12 à 14 mois en fûts de chêne de France, avec une proportion de fûts neufs pouvant aller jusqu'à 20%

Degré d'alcool

14%

Oeil

robe or pâle à reflets verts

Nez

bouquet intense aux parfums de fruits et de grillé mariés à des notes minérales typiques de cette appellation

Bouche

vin riche et puissant à la personnalité affirmée. Très bon potentiel de garde

Servir

en carafe à 12°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

un vin puissant et riche à servir sur des poissons en sauce ou des crustacés à chair fine (Langouste, Homard)...

Plus d'information sur Bouchard Père et Fils

Plus d'information sur Corton-Charlemagne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 19/20 (Vin de qualité exceptionnelle)

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Étonnamment complexe avec ses arômes de pêche de vigne, de pâte d?amande et de craie, c?est un vin de grande intensité, profond et séveux, racé, d'immense potentiel, à attendre impérativement.

A propos du domaine :

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 17,5/20 (Remarquable)

A propos du vin :

Ce Corton-Charlemagne sous sa jeune épopée est riche, sa trame est tendue. Les notes sont enroulées dans un voile boisé, elles vont se défaire avec les années. Sa fine acidité en finale est une esquisse de sa longévité, souhaitons lui longue vie !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Corton-Charlemagne Grand Cru 2012, qui provient d'une parcelle de 2,4 hectares de vignes situés à proximité du sommet de la colline, offre un bouquet minéral avec des senteurs de fleur de pommier, de chaux, qui se déploient doucement dans le verre. La bouche est bien équilibrée avec une ouverture légèrement visqueuse, des notes de mandarine et de pamplemousse, puis une touche de citron amer qui amène de l'énergie sur la finale. A boire maintenant et jusqu'en 2028.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2014) 17,5/20

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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