Louis Jadot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2016

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17,5/20

RVF

-

93+/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

-

93/100

Burghound

chardonnay

intensité

grand cru

« Sensationnel. C'est si riche et exotique au nez avec des arômes de mangue verte, de papaye, de citron et de pêche. Corsé, stratifié et extrêmement puissant et dense. Profond et stimulant. À essayer après 2023, mais déjà un plaisir à déguster. » (James Suckling 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Louis Jadot

Millésime

2016

Appellation

Corton-Charlemagne Grand Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Produit sur le même climat (« En Charlemagne ») que le « Charlemagne Grand Cru ». Le sol est relativement pentu composé de marnes calcaires très blanches

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

En fûts de chêne pendant 18-20 mois (avec une partie de fûts neufs)

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation alcoolique en fûts de chêne

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle à reflets verts

Nez

Finement grillé aux notes de fruits jaunes du verger, de zeste de citron cireux, d'iode et de chêne neuf fumé

Bouche

Juteuse et enveloppante, avec une belle allonge sur un fruit gourmand, élégant et nuancé. Le vin développera une grande finesse avec le temps.

Boire avant

2040+

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Ce vin accompagnera une cuisine fine et raffinée à base de crustacés, poissons ainsi que certaines viandes blanches ou volaille à la crème...

Louis Jadot

Plus d'information sur Louis Jadot

Corton-Charlemagne

Un des Grands Crus de Bourgogne

Le Corton-Charlemagne est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or, datant de 1937. L'appellation peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient : Le Charlemagne, En Charlemagne, Pougets, Corton et Languettes. Les Corton-Charlemagne Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. 
L'appellation tire son nom de son histoire. Produit sur un vignoble entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le Corton-Charlemagne Blanc doit son nom à deux empereurs : Curtis d’Othon, qui fut le premier à donner son nom au terroir, puis Charlemagne. Ce dernier offrit ses vignes en 775 à la collégiale de Saint-Andoche de Saulieu qui les exploitent jusqu’à la Révolution française. Le Carolingien était surnommé l’empereur à la barbe fleurie à cause des taches de vin rouge qu’il se faisait en buvant. La légende raconte que pour ne plus se salir, il ordonna de planter du Chardonnay afin de produire du blanc. 
Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton-Charlemagne offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Le Chardonnay, exclusivement utilisé pour le vin Corton-Charlemagne Grand Cru, occupe la partie supérieure du versant. Le vignoble de Corton-Charlemagne Grand Cru s'étend sur une superficie de près de 52 hectares, produisant annuellement quelque 2.160 hectolitres de vin blanc uniquement.

L’élégance et la finesse du Corton-Charlemagne

Le Corton-Charlemagne est un vin blanc sec non effervescent. C’est un vin de garde qui révèle sa richesse au bout d’une dizaine d’années. Cependant, il peut vieillir en cave 25 à 30 ans. Ses caractéristiques sont spécifiques. Tout d’abord au niveau de sa robe, il affiche une couleur or pâle avec des reflets verts. En vieillissant, il évolue vers l’ambre. Ensuite, au nez ce grand vin séduit par les différents arômes fruités et floraux dont des notes de pomme au four, de tilleul, de fougère et de cannelle. Enfin, la longueur en bouche ronde est exceptionnelle. Le vin du domaine Corton-Charlemagne exprime un ensemble harmonieux, délicat et élégant. 
Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère de son terroir, notamment grâce à l'intervention de maisons de grande qualité à l'instar du Domaine Faiveley, du Domaine Joseph Drouhin, du Domaine Leroy, de la Maison Bouchard Père et Fils ou de la Maison Louis Jadot
La Bourgogne demeure une des principales régions viticoles françaises regroupant plusieurs vins AOC. Parmi les Appellations « Grands Crus », au nord de Beaune se trouve le vignoble de Corton-Charlemagne. Plusieurs climats classés produisent le vin Charlemagne dont Le Charlemagne, En Charlemagne, Les Pougets, Le Corton, Les Languettes. Ces parcelles délimitées se répartissent autour de trois villages : Aloxe-Corton, Ladoix- Serrigny et Pernand-Vergelesses. Il est d’usage ne pas mentionner le nom du climat sur les étiquettes des bouteilles de Corton-Charlemagne.

Le terroir propice au Bourgogne Charlemagne

Orientée sud, le cépage jouit d’une exposition parfaite sur le coteau de la Montagne de Corton. Le vignoble occupe le haut de la montagne à une altitude comprise entre 280 et 330 m lui assurant un ensoleillement adéquat. Il s’étend sur 52 hectares sur des pentes raides (20 à 23 %). Le Chardonnay est planté sur des sols calcaires riches en marne et en argile. Ces conditions géologiques et climatiques contribuent à la personnalité exceptionnelle du Corton-Charlemagne Grand Cru

Les accords mets et vin blanc Charlemagne

À la dégustation, ce vin de Bourgogne étonne par son équilibre et la force de ses saveurs. L’achat d’un Corton Charlemagne se justifie lors de repas distingué et délicat. Ce grand cru de caractère s’accorde parfaitement avec des mets nobles tels que du foie gras, des langoustines, du homard, des écrevisses, du crabe, mais également de la volaille. Corton-Charlemagne blanc prix : Découvrez notre sélection de grands crus Charlemagne et achetez vos bouteilles de vin au meilleur prix.
Plus d'information sur les vins Corton-Charlemagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

L’implication de la famille Gagey au sein de cette véritable pièce du patrimoine historique bourguignon intervient au décès de Louis-Auguste Jadot. Sans héritier, la maison est confiée en 1962 à André Gagey, qui en demeurera le régisseur jusqu’en 1991, date à laquelle il cédera les rênes à son fils Pierre-Henry, aujourd’hui à la tête des 225 hectares de vignoble. Les vinifications sont assurées depuis 2011 par Frédéric Barnier, qui a parfaitement succédé à Jacques Lardière, en améliorant encore la constance et l’homogénéité de toutes les mises. Les blancs sont pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts où ils recevront un élevage sur lies aux bâtonnages périodiques durant 12 à 20 mois. Les vins rouges sont vinifiés éraflés, non-foulés, sans pré-fermentaire à froid, et effectuent une cuvaison de 25 à 27 jours avant de débuter leur élevage de 12 à 22 mois en fûts, dont un tiers de fûts neufs. Les 2017 sont nés harmonieux et équilibrés, avec des rouges plus complets en côte de Nuits et des blancs en moyenne encore plus attractifs que les rouges.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 93+/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des arômes de fruits jaunes du verger, de zeste de citron cireux, d'iode et de chêne neuf fumé présentent le Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 (Domaine des Héritiers Jadot), un vin corsé, satiné et joliment étagé, profond, concentré et persistant. C'est un Corton-Charlemagne juvénile mais résolument impressionnant qui récompensera l'âge en bouteille.

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17,5/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un nez finement grillé. Bouche juteuse mais sapide, enveloppante, avec une belle allonge sur un fruit gourmand, élégant et nuancé. Joli vin.

A propos du domaine :

Cette prestigieuse maison de négoce est tenue avec une grande efficacité par Pierre-Henry Gagey, très impliqué en Bourgogne. La maison possède une gamme des plus étendue et une très belle collection de terroirs, qui inclut les principales appellations bourguignonnes. Frédéric Barnier, en charge des vinifications depuis 2012, impose petit à petit sa patte en épurant les vins. La régularité est l'un des points forts de cette maison.

Burghound

Burghound

Vin noté 93/100

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2020) 97/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Sensationnel. C'est si riche et exotique au nez avec des arômes de mangue verte, de papaye, de citron et de pêche. Corsé, stratifié et extrêmement puissant et dense. Profond et stimulant. À essayer après 2023, mais déjà un plaisir à déguster.

Avis client

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