Louis Bouillot - Crémant de Bourgogne Perle de Molesme brut rosé
Bourgogne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Coup de Coeur
Hachette
-
Médaille d'argent
Concours national des crémants
« Une valeur sûre à petit prix pour toutes vos envies ! »
« Une belle pluie d'étoiles pour la maison Bouillot, à commencer par ce crémant associant pinot noir (70 %) et chardonnay qui a fait l'unanimité. Un rosé limpide, aux bulles fines, ouvert sur le fruit (fraise, groseille) mâtiné de notes de torréfaction, délicat et frais en bouche, avec une pointe de suavité qui enrobe le tout. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Idéale à l'apéritif, elle vous surprendra aussi sur des poissons ou encore un vacherin aux fruits rouges ...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Idéal à l'apéritif et sur les desserts ou tout au long du repas sur un saumon à l'unilatérale, un fromage frais typé comme le Délice de Pommard au bourgeon de cassis, une soupe de fraises.. L’acidulé du vin s’accorde bien avec les notes de poissons un peu gras, tel le saumon fumé, en carpaccio ou en verrine, les œufs de lompe sur blinis. Ces saveurs douces et à peine iodées le font vibrer.
Louis Bouillot
Crémant de Bourgogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une belle pluie d'étoiles pour la maison Bouillot, à commencer par ce crémant associant pinot noir (70%) et chardonnay qui a fait l'unanimité. Un rosé limpide, aux bulles fines, ouvert sur le fruit (fraise, groseille) mâtiné de notes de torréfaction, délicat et frais en bouche, avec une pointe de suavité qui enrobe le tout.
A propos du domaine :
Une maison de négoce spécialiste des crémants fondée en 1877 à Nuits-Saint-Georges par Louis Bouillot, dans le giron du groupe Boisset depuis 1997. Une valeur sûre.
Concours national des crémants
Vin noté Médaille d'argent
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 19 avis
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 21/02/2024
Un bon crémant
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Note et avis de M. MOISES B. Publié le 27/05/2023
En accord avec la guide Hachette. Pour 12 € une bonne qualité et un plaisir.
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Note et avis de M. ROBERT V. Publié le 01/05/2023
Un crémant à boire avec plaisir à l'apéritif.
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/04/2023
Pour une fois un crémant plutôt vineux qui permet d'associer mâche et onctuosité. Belle découverte
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 15/02/2024
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Note et avis de M. ANDRE C. Publié le 03/02/2024
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Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 26/01/2024
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Note et avis de M. JEAN-MARIE H. Publié le 15/12/2023
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Note et avis de M. THOMAS H. Publié le 03/11/2023
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 29/09/2023
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