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Domaine Prin - Ladoix 2013

Name: Domaine Prin - Ladoix 2013
Brand: Domaine Prin
Rating: 2.8 (6 reviews)

Ladoix|Vin rouge

2.8/5 (6 clients)

Cité

Hachette

« De la fraîcheur au nez comme en bouche dans ce vin (notes de pierre à fusil et de petits fruits rouges acidulés) et une bonne structure. » (Le Guide Hachette des Vins 2016) Le Ladoix du domaine se révèle fruité, équilibré et très expressif, évoquant des arômes de cerise, évoluant sur des notes de réglisse, de sous-bois, parfois épicées. Un rouge de Bourgogne doté d’une bonne structure en bouche, avec juste ce qu’il faut de tanins… Un vin très gourmand !

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Site noté

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Domaine

Domaine Prin

Millésime

2013

Appellation

Ladoix

Région

Bourgogne

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

La Butte et Champ Pussuet : calcaire marneux légèrement argileux

Viticulture

âge des vignes : de 30 à 70 ans

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle et soignée, cuvaison de 3 semaines

Élevage

12 mois sur lies en fût de chêne

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

robe rubis brillant

Nez

fruité, équilibré et très expressif sur des arômes de cerise, évoluant sur des notes de réglisse, de sous-bois, parfois épicées

Bouche

bonne structure en bouche et juste ce qu’il faut de tanins

Servir

à 15-16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Accords mets/vins

un vin qui accompagnera jeune les viandes blanches et les entrées, et plus vieux, les viandes rouges, les petits gibiers et les fromages affinés...

Plus d'information sur Domaine Prin

Plus d'information sur Ladoix

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) Cité (Vin réussi)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

De la fraîcheur au nez comme en bouche dans ce vin (notes de pierre à fusil et de petits fruits rouges acidulés) et une bonne structure.

A propos du domaine :

Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Note des clients

2.8/5

sur 6 avis