Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.8/5 par 5 clients
Note : Citation Guide Hachette
« De la fraîcheur au nez comme en bouche dans ce vin (notes de pierre à fusil et de petits fruits rouges acidulés) et une bonne structure. » (Le Guide Hachette des Vins 2016) Le Ladoix du domaine se révèle fruité, équilibré et très expressif, évoquant des arômes de cerise, évoluant sur des notes de réglisse, de sous-bois, parfois épicées. Un rouge de Bourgogne doté d’une bonne structure en bouche, avec juste ce qu’il faut de tanins… Un vin très gourmand !

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Domaine :
Domaine Prin
Millésime :
2013
Appellation :
Ladoix
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
La Butte et Champ Pussuet : calcaire marneux légèrement argileux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
âge des vignes : de 30 à 70 ans
Vinification :
Traditionnelle et soignée, cuvaison de 3 semaines
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
12 mois sur lies en fût de chêne
Oeil :
Robe rubis brillant
Nez :
Fruité, équilibré et très expressif sur des arômes de cerise, évoluant sur des notes de réglisse, de sous-bois, parfois épicées
Bouche :
Bonne structure en bouche et juste ce qu’il faut de tanins
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 15-16°C
Accords mets/vins : Un vin qui accompagnera jeune les viandes blanches et les entrées, et plus vieux, les viandes rouges, les petits gibiers et les fromages affinés...
Plus d'informations sur le Domaine Prin et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2016) : Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : De la fraîcheur au nez comme en bouche dans ce vin (notes de pierre à fusil et de petits fruits rouges acidulés) et une bonne structure.

A propos du domaine : Implanté à Ladoix-Serrigny, ce domaine de 6 ha est conduit par Jean-Luc Boudrot depuis 1994. Régulièrement en vue pour ses ladoix, aloxe, corton et savigny.

Note des clients

2.8/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. ODON B. Publié le 19/12/2016
bu un peu trop tôt. encore un an ou 2.
Note et avis de Mme LAURENCE J. Publié le 07/10/2016
Un bourgogne très correct mais avec un niveau d'acidité un peu trop élevé , qui justifierait d'attendre encore 1 ou 2 années pour le boire.
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 17/11/2016
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. PATRICK R. Publié le 06/05/2016
L'appellation d'origine contrôlée Ladoix est une appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Elle comporte 11 climats classés en Premier Cru. Les appellations Ladoix et Ladoix Premier Cru peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine. La partie haute du coteau se situe sur sols caillouteux et rougeâtres (oolithe ferrugineuse), calcaires et assez ...
Plus d'informations sur les vins de Ladoix

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