Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : RVF 15/20
La minéralité est le mot qui caractérise ce Mâcon-Chardonnay "Les Crays". Dense, aromatique  sur des notes de silex, d'amande fraîche et de zestes d'agrumes, la bouche est charnue et précise. Ce vin de gastronomie, au sublime potentiel, sublimera vos plats comme des sushis ou un jambon persillé de Bourgogne. L’expression même du terroir ! 

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Domaine :
Bret Brothers
Nom du vin :
Les Crays
Millésime :
2017
Appellation :
Mâcon
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols argilo-calcaires, sur le hameau de Champvent, à 2 pas de Chardonnay, exposition plein Ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Conversion biologique en cours
Vinification :
80% en cuve et 20% en fûts
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
Très léger
Production :
3.930 bouteilles
Nez :
Explosif sur les fruits
Bouche :
Dense et généreuse guidée par une trame vive. Potentiel magnifique sur ce millésime.
Boire avant :
2025
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'accompagnera de volaille avec une sauce aux champignons, des sashimi de saumon, des œufs cocotte ou encore des légumes farcis...
Plus d'informations sur Bret Brothers et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 15/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Ce négoce a été créé en 2001 par les frères Bret, également propriétaires du domaine de la Soufrandière. Ils proposent une vaste gamme de vins de qualité du Mâconnais et du Beaujolais. Les raisins sont achetés sur pied, vendangés et vinifiés par l’équipe du domaine, avec des levures indigènes, et la grande majorité repose dans des pièces bourguignonnes âgées de 8 à 19 ans : un choix judicieux pour laisser la première place au terroir et à l’effet millésime. 70 % des vins sont bio ou en conversion, ce qui est bien précisé sur les étiquettes. Au total, près de 17 micro-cuvées sont commercialisées chaque année, avec des volumes oscillant entre 1200 et 3600 bouteilles. Nous constatons ces dernières années un manque d'homogénéité : certains vins pâtissent d'imprécisions. Mais nous sommes persuadés que le millésime 2017 verra le domaine revenir à sa régularité d’antan.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Les frères Bret sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur sérieux en matière de biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements - au tracteur ou cheval - grâce à l'ensemble de la Bret Team. La Souffrandière est le domaine familial de 11 hectares aujourd'hui. Bret Brothers est l'activité achats de raisins, produisant des micro-cuvées (dont 8 en AB). Les vins sont toujours d'une énergie remarquable et nécessitent un peu d'ouverture pour découvrir leur potentiel.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L'appellation d'origine contrôlée Mâcon est l'un des fleurons de la Bourgogne du Sud, au coeur des vignobles du Mâconnais, dans le département de la Saône-et-Loire. Cette appellation, qui se distingue de Mâcon, produit des vins sur un ensemble de 26 communes, couvrant une superficie d'environ 3.000 hectares. Ainsi, peuvent revendiquer l'AOC Mâcon les communes de Azé, Bray, Burgy ...
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