Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 9 clients
Note : Guide Hachette  2** (Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Ce 2015 est issu de jeunes vignes vendangées à la main tout début septembre, éraflées et macérées pendant quinze jours. Vêtu d'une majestueuse robe rubis, il mêle au nez les fruits rouges (cerise et framboise) aux notes poivrés, nuancées de vanille, de réglisse et de menthol. L'harmonie est déjà là en bouche : gourmande, riche, ample, elle est portée par des tanins soyeux et par une finale persistante. Concentration et noblesse du terroir caractérisent cette bouteille taillée pour la garde. » ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

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Domaine :
Château d'Etroyes
Nom du vin :
Les Velley 1er Cru
Millésime :
2015
Appellation :
Mercurey
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sol calcaire, exposé plein Est
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pré-fermentation à froid, remontages et pigeages
Degré d'alcool :
13.6 %
Elevage :
18 mois en fût de chêne bourguignon (228 litres)
Oeil :
Robe rubis sombre
Nez :
Aromatique, sur le fruit rouge et la vanille
Bouche :
Structure complexe et charpentée, tanins soyeux et structurants
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/3h avant
Servir :
À 18°C
Accords mets/vins : Se mariera avec une belle pièce de gibier ou de Charolais, des fromages comme un jeune époisse ou munster.
Plus d'informations sur le Château d'Etroyes et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Ce 2015 est issu de jeunes vignes vendangées à la main tout début septembre, éraflées et macérées pendant quinze jours. Vêtu d'une majestueuse robe rubis, il mêle au nez les fruits rouges(cerise et framboise) aux notes poivrés, nuancées de vanille, de réglisse et de menthol. L'harmonie est déjà là en bouche : gourmande, riche, ample, elle est portée par des tanins soyeux et par une finale persistante. Concentration et  noblesse du terroir caractérisent cette bouteille taillée pour la garde.

A propos du domaine : Depuis 1720, les Protheau se sont relayés à Mercurey pour perpétuer la tradition viticole du Château d'Etroyes. Le domaine dispose aujourd'hui d'un vignoble de 50 ha en Côte chalonnaise.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Le domaine du Château d'Etroyes, appartenant jusqu'ici à la famille Protheau, couvre plus de 50 hectares en côte chalonnaise.

Note des clients

4.2/5
sur 9 avis
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Note et avis de M. THIERRY N. Publié le 04/04/2019
trop cher par rapport à la qualité. ce n'est qu'une côte chalonnaise manque de longueur, plat, décevant pour un millésimes 2015, à revoir
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 14/12/2019
Note sans avis de M. REMI R. Publié le 01/10/2019
Note sans avis de M. DONALD K. Publié le 20/08/2019
Note sans avis de M. BERNARD C. Publié le 28/07/2019
Note sans avis de M. MATHIEU R. Publié le 20/03/2019
Note sans avis de M. CHARLES-PHILIPPE L. Publié le 03/03/2019
Note sans avis de M. AURELIEN V. Publié le 28/01/2019
Note sans avis de M. CLEMENT B. Publié le 19/01/2019
L'appellation d'origine contrôlée Mercurey et Mercurey Premier Cru est l'une des plus importantes de la Côte Chalonnaise, près de Chalon-sur-Saône. Les vins de Mercurey bénéficient de cette appellation depuis 1923. Elle comporte en outre 32 climats classés en Mercurey Premier Cru. Le vignoble s'étend sur les communes de Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Les vignes du ...
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