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Domaine Voarick - Mercurey 2018

Domaine Voarick - Mercurey 2018

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)
chardonnay
délicat
chocolat

« Une cuvée de plaisir, sur des notes florales et vanillées »

Un nez très floral caractérise ce Mercurey blanc, avec des notes de beurre et de vanille que l'on retrouve en bouche, accompagnées de fines touches citronnées. On peut se laisser tenter en l'accordant avec un fondant au chocolat...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Voarick

Millésime

2018

Appellation

Mercurey

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Sols calcaires situés en altitude, majoritairement sur les lieux-dits "Le Chatelet", "La Chagnée" et "Chateaubeau", au-dessus de la Croix de Teu (grande diversité d'âge des vignes : des années 1950 aux années 1980)

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Traditionnelle bourguignonne en fûts

Élevage

10 mois en fûts

Degré d'alcool

13.5%

Nez

Floral (fleurs blanches fraîches), notes de beurre, de noisette et de vanille

Bouche

Fines notes citronnées, de beurre et de vanille également, droite puis légère, côté herbacé

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement les fromages à pâte molle, une terrine de poisson mais aussi un fondant au chocolat...

Plus d'information sur Domaine Voarick

Plus d'information sur Mercurey

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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5/5

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Note et avis de M. WILLIAM A. Publié le 24/03/2025

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