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Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

Domaine Voarick - Mercurey 1er Cru Clos du Paradis blanc 2022

94/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

chardonnay
soyeux
brillant
beurré
poisson
1er cru

« Un Mercurey blanc 1er cru issu d'un sublime coteau de Chardonnay surplombant le bourg de Saint-Martin, magnifiera votre repas... »

« Des arômes de pommes cuites, de crème de citron et de pain grillé se dégagent au nez de ce vin blanc onctueux. Il est corsé, avec une bouche ronde et soyeuse. Délicieux dès maintenant. » (James Suckling 2025) - La cuvée parfaite pour accompagner votre repas autour d'un poisson blanc en sauce ou à la plancha !

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Domaine

Domaine Voarick

Cuvée

1er Cru Clos du Paradis

Millésime

2022

Appellation

Mercurey 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Premier coteau surplombant le bourg de Saint-Martin, sous Montaigu, sols argilo-calcaires, orientation sud-est, vignes plantées entre 1960 et 1990, parcelle de 3,17 hectares

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Traditionnelle bourguignonne en fûts

Élevage

Pendant 14 mois en barriques bourguignonnes (dont 25% d'un vin et 75% de deuxième utilisation et plus)

Oeil

Robe jaune paille aux reflets dorés, disque brillant

Nez

Gourmand et généreux, senteurs de fruits blancs, de poire notamment, enrobée de beurre frais

Bouche

Rond et concentré, son touché velouté enveloppant contrebalance parfaitement une jolie vivacité équilibrant le tout, soyeux, il s'achève tout en longueur

Servir

À 12-13°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2025

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du filet de loup à la plancha, une volaille à la crème, un Chaource...

Plus d'information sur Domaine Voarick

Plus d'information sur Mercurey

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Editor's Choice, publication le 2 Mars 2026

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Des arômes de pommes cuites, de crème de citron et de pain grillé se dégagent au nez de ce vin blanc onctueux. Il est corsé, avec une bouche ronde et soyeuse. Délicieux dès maintenant.

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