Jean-Marie Bouzereau - Meursault rouge 2017

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (2 clients)

Plus rare que les blancs, les Meursault rouges bénéficient d'un terroir en argiles rouges qui leur confère un style plus tannique que leurs voisins en Volnay. Dans sa robe rubis, brillante, Le Meursault rouge présente beaucoup de subtilité au nez, encore fermé toutefois mais qui se montre déjà aromatique, sur des nuances fruitées et animales. C’est un vin très élégant à laisser vieillir quelques mois. Rareté de Bourgogne à ne pas manquer !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Millésime

2017

Appellation

Meursault

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot noir

Terroirs

Marne argilo-calcaire

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Soignée et traditionnelle

Vinification

Tri, égrappage et macération quelques jours avant le départ de la fermentation qui se fait sans levurage.

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis, brillante

Nez

Nez encore quelque peu fermé avec des notes animales et de petits fruits rouges.

Bouche

Une bouche charnue, structurée qui demande un peu de patience pour révéler son terroir.

Boire à partir de

2019

Boire avant

2034

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Viandes rouges, charcuterie, fromage

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Plus d'information sur Domaine Jean-Marie Bouzereau

Meursault

L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine.

Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation à l'est est très favorable grâce à son ensoleillement maximum. Les vignes de Meursault reposent sur des marnes blanches en milieu calcaire du bathonien particulièrement favorables.

Les vins de Meursault et Meursault Premier Cru sont en très grande majorité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins rouges sont constitués de Pinot Noir. Les Meursault blancs dénotent une puissance aromatique propre au Chardonnay, avec beaucoup d'équilibre. Il est souvent dit que ce sont les vins de Meursault qui magnifient le plus l'expression du Chardonnay. Les crus proposés par le Domaine Henri et Gilles Buisson, le Domaine d'Auvenay ou les Maisons Bouchard Père et Fils ainsi que Joseph Drouhin semblent confirmer cette hypothèse.
Plus d'information sur les vins Meursault

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.5/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MmeSTEFANIA D. Publié le 06/11/2019

Vin encore trop jeune , pas agréable en bouche ...

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LUCA D. Publié le 30/04/2019

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Bouzereau au meilleur prix en vente privée !

13022 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*