Plus rare que les blancs, les Meursault rouges bénéficient d'un terroir en argiles rouges qui leur confère un style plus tannique que leurs voisins en Volnay. Dans sa robe rubis, brillante, Le Meursault rouge présente beaucoup de subtilité au nez, encore fermé toutefois mais qui se montre déjà aromatique, sur des nuances fruitées et animales. C’est un vin très élégant à laisser vieillir quelques mois. Rareté de Bourgogne à ne pas manquer !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Millésime
2017
Appellation
Meursault
Région
Bourgogne
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Pinot noir
Terroirs
Marne argilo-calcaire
Vendanges
Manuelles
Viticulture
Soignée et traditionnelle
Vinification
Tri, égrappage et macération quelques jours avant le départ de la fermentation qui se fait sans levurage.
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis, brillante
Nez
Nez encore quelque peu fermé avec des notes animales et de petits fruits rouges.
Bouche
Une bouche charnue, structurée qui demande un peu de patience pour révéler son terroir.
Boire à partir de
2019
Boire avant
2034
Ouvrir
1 heure avant
Servir
à 12-14°C
Accords mets/vins
Viandes rouges, charcuterie, fromage
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Plus d'information sur Domaine Jean-Marie Bouzereau
Meursault
L'appellation d'origine contrôlée Meursault et Meursault Premier Cru est une appellation communale de la Côte de Beaune, dans le département de la Côte d'Or, se limitant rigoureusement à la seule commune de Meursault. L'appellation Meursault compte en tout 21 climats classés Premier Cru. Comme souvent en Bourgogne, les noms d'appellations peuvent être suivis ou non du nom de leur climat d'origine.
Meursault est sans doute le village le plus réputé de Bourgogne pour les vins blancs. Situé au sud de la Côte de Beaune, son vignoble est étalé en pentes douces sur près de 400 hectares environ, entre 230 et 360 mètres d'altitude. L'orientation à l'est est très favorable grâce à son ensoleillement maximum. Les vignes de Meursault reposent sur des marnes blanches en milieu calcaire du bathonien particulièrement favorables.
Les vins de Meursault et Meursault Premier Cru sont en très grande majorité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins rouges sont constitués de Pinot Noir. Les Meursault blancs dénotent une puissance aromatique propre au Chardonnay, avec beaucoup d'équilibre. Il est souvent dit que ce sont les vins de Meursault qui magnifient le plus l'expression du Chardonnay. Les crus proposés par le Domaine Henri et Gilles Buisson, le Domaine d'Auvenay ou les Maisons Bouchard Père et Fils ainsi que Joseph Drouhin semblent confirmer cette hypothèse.
Plus d'information sur les vins Meursault
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de MmeSTEFANIA D. Publié le 06/11/2019
Vin encore trop jeune , pas agréable en bouche ...
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M.LUCA D. Publié le 30/04/2019
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Bouzereau au meilleur prix en vente privée !
Accédez aux ventes !
offerts sur votre 1ère commande*
Découvrez d'autres vins du domaine
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébicités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2019