Françoise André - Pernand-Vergelesses 1er cru « En Caradeux » 2018
Niché au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesses se situe sur les hauts de la Côte de Beaune. Solide et pulpeux, c’est un grand séducteur. Avec ses tanins virils mais superbement fondus, c'est un vin d'amateur charnu et corsé, dont le gras lui offre toute l’harmonie nécessaire.
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Oeil
Robe rubis foncé à reflets pourpres intenses
Nez
Notes de fruits rouges, violette et avec le temps le vin tire sur le sous-bois, le cuir, les épices
Bouche
Des épaules solides, des tanins bien fondus, charnue et corsée, son gras lui offre toute l’harmonie nécessaire
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
1/2 heure à 1 heure à l'avance
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Se mariera à merveille avec veau rôti, braisé ou en sauce, gigot d’agneau, gibiers à plumes, porc grillé, Cîteaux
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Un domaine de 11 ha (en bio certifié depuis 2012), créé en 1983 par Françoise André, l'un des derniers à avoir ses caves derrière les remparts de Beaune. Auparavant confiée au Comte Sénard, la gestion est assurée depuis 2009 par Lauriane André, belle-fille de la propriétaire.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de 11 ha (en bio certifié depuis 2012), créé en 1983 par Françoise André, l'un des derniers à avoir ses caves derrière les remparts de Beaune. Auparavant confiée au Comte Sénard, la gestion est assurée depuis 2009 par Lauriane André, belle-fille de la propriétaire.
Vinous
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Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 01/09/2023
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Note et avis de M. AURELIEN C. Publié le 01/05/2022
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