Bouchard Père & Fils - Pommard Rugiens 1er Cru Domaine 2013
Bourgogne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
-
87-89/100
Robert Parker
« Le Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013 présente un bouquet assez vif comparé au Volnay Caillerets : joliment défini avec une bonne minéralité. La bouche est mi-corsée avec des tanins croquants, beaucoup de cranberry et de mûre, pour un finale rustique, épicée et charnue. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Un rouge riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées. Un très beau vin de caractère !
Caractéristiques
Domaine
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru Rugiens
Millésime
2013
Appellation
Pommard 1er Cru
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols calcaires avec dépôts ferrugineux, exposition Sud/Sud-Est
Viticulture
travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vendanges
manuelles en petites caisses
Vinification
fermentation en petits contenants. Pressurage doux
Élevage
8 à 13 mois en fûts de chêne de France, avec 20 à 60% de fûts neufs
Degré d'alcool
12,7%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat aux reflets mauves
Nez
bouquet aux arômes de fruits doublés de notes animales et d'une touche de fût
Bouche
riche, robuste et intense aux notes épicées et poivrées
Servir
en carafe à 17-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster sur du gibier : sanglier, chevreuil, venaison...
Bouchard Père et Fils
Pommard
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 87-89/100 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Pommard 1er Cru Les Rugiens 2013 présente un bouquet assez vif comparé au Volnay Caillerets : joliment défini avec une bonne minéralité. La bouche est mi-corsée avec des tanins croquants, beaucoup de cranberry et de mûre, pour un finale rustique, épicée et charnue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 15,5/20 (Bon vin)
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Domaine noté (guide 2022) Recommended
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Domaine noté (guide 2023) Recommended
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