Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Notes : RVF 16/20 + Coup de Coeur, Bettane & Desseauve 14,5/20
« Avec son côté épicé et ses notes de fruits noirs, il séduit par son bel équilibre. Ferme mais pas trop, la finale laisse augurer d'un beau vieillissement. Un fort bon classique. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

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Domaine :
Rodolphe Demougeot
Millésime :
2015
Appellation :
Pommard
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Cuvaison de 12 à 20 jours
Degré d'alcool :
12,70 %
Elevage :
12 à 14 mois en fûts dont 20% de bois neuf, puis 2 à 3 mois en cuve
Nez :
Arômes fruités et floraux
Bouche :
équilibrée avec des tanins soyeux
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Servir :
En carafe à 14-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un coq au vin, une poêlée de champignons, une pièce de boeuf ou une volaille aux champignons, du gibier...
Plus d'informations sur Rodolphe Demougeot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin : Un pommard bien fait au nez de cerise noire et de fleurs fanées, légèrement champignonné. La bouche est structurée par des tannins charnus et veloutés. La présence de gaz dissous impose un peu de carafage avant le service.

A propos du domaine : Bien qu'installé depuis 1998 dans la commune de Meursault, Rodolphe Demougeot développe depuis 1992 un domaine dont le coeur de gamme de 7.8 hectares se compose principalement d'une jolie représentation des crus de Pommard et de Savigny-lès-Beaune. Les vins rouges, issus de raisins minutieusement triés, égrappés ou non, vinifiés en cuves béton, ont une énergie qui leur assure une buvabilité anticipée avec toutefois une enveloppe tannique séveuse garantissant une bonne tenue dans le temps. Les blancs,quant à eux, offrent droiture et verticalité.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Avec son côté épicé et ses notes de fruits noirs, il séduit par son bel équilibre. Ferme mais pas trop, la finale laisse augurer d'un beau vieillissement. Un fort bon classique.

A propos du domaine : Rodolphe Demougeot a créé son domaine en 1992. Il produit surtout des vins rouges énergiques et denses, qui vieillissent très bien. Ils se montrent aujourd'hui harmonieux, affranchis des finales dures qui marquaient les millésimes passés. Les vins sont pulpeux et séduisants.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. SYLVIE D. Publié le 09/05/2018
Pommard est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or. Elle a été reconnue en 1936 et concerne exclusivement la commune de Pommard. Situés en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard, ses crus et ses belles demeures marquent l'endroit où la Côte s'incline légèrement du côté d'Autun. Dès le Moyen-âge, on voyait le Pommard comme « la fleur des vins du ...
Plus d'informations sur les vins de Pommard

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