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Maison Auvigue - Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92/100

Decanter

chardonnay
rond-souple
ballotine de volaille
vieilles vignes

« Un Pouilly-Fuissé classique et typique, au caractère ensoleillé. Abricot, mangue, coing, chêne bien intégré, suivi d'une fraîcheur vivifiante. » (Decanter 2022). Un Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes de toute beauté, avec un nez toasté et brioché, pour une bouche ronde et souple aux tannins légèrement truffés. Idéal sur votre plus belle ballotine de volaille...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera des crustacés, des poissons grillés, une volaille à la crème, un émincé de veau...

Maison Auvigue

Plus d'information sur Maison Auvigue

Pouilly-Fuissé

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Avis des experts

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

A propos du vin :

Un Pouilly-Fuissé classique et typique, au caractère ensoleillé. Abricot, mangue, coing, chêne bien intégré, suivi d'une fraîcheur vivifiante.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

C'est en 1946 que Francis Auvigue s'associe avec trois autres amis producteurs pour créer une petite maison de négoce spécialisée en pouilly-fuissé. Jean-Pierre et Michel, petits-fils de Francis, prennent la relève dans les années 1970-75 et développent les autres appellations du Mâconnais. En 2017, la société reprend un domaine de 7 ha de vignes et s'installe dans l'ancienne église de Fuissé, réhabilitée en lieu de vinification et de dégustation-vente. Aujourd'hui, ce sont Sylvain Brenas, arrière-petit-fils de Francis, et Céline Hirsh qui sont aux commandes.

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