Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 2014

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

92/100

Decanter

-

16,5/20

RVF

-

89-92/100

Burghound

-

17/20

Jancis Robinson

« Issue d'une parcelle exploitée en monopole et composée de vignes de 60 ans, cette cuvée profite d'un bel équilibre avec la belle maturité du chardonnay et les notes fines et grillées de l'élevage, que dans sa bouche large, qui allie fraîcheur et opulence. Très persistant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Fuissé

Cuvée

Le Clos Monopole

Millésime

2014

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région

Bourgogne

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

coteau dominé par des argiles en plus forte proportion

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité

Vinification

bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (80% neuves)

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune pâle avec des nuances vertes dorées, le vin est brillant et limpide

Nez

puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Une très belle expression, frais, mûr, fin et minéral.

Bouche

remarquable, vin charnu, puissant, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité

Boire à partir de

2017

Boire avant

2022

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches...

Château Fuissé

Plus d'information sur Château Fuissé

Pouilly-Fuissé

L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).

Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.

Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Le nez est très expressif tel un bouquet de fleurs. S'ensuit une vraie précision, de la finesse et une élégante longueur.

A propos du domaine :

Antoine et Bénédicte Vincent, frère et sœur, dirigent cette propriété historique de 40 hectares répartis sur les appellations Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon et Juliénas. Les sols sont travaillés, la viticulture est raisonnée et l'élevage des vins se fait avec les fûts d'un seul tonnelier pour maintenir une constante, dans une optique rigoriste. On trouve des cuvées commercialisées sous une gamme château et une gamme négoce.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2016) 92/100

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Issue d'une parcelle exploitée en monopole et composée de vignes de 60 ans, cette cuvée profite d'un bel équilibre avec la belle maturité du chardonnay et les notes fines et grillées de l'élevage, que dans sa bouche large, qui allie fraîcheur et opulence. Très persistant.

Burghound

Burghound

Vin noté (guide 2016) 89-92/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 17/20

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