Château Fuissé - Pouilly-Fuissé 1er cru Le Clos Monopole 2020
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
« Doré brillant. Intensément pâtissier dans sa palette d'arômes, le 1er cru monopole Le Clos exprime des senteurs bien mûres d'ananas et de vanille Bourbon. La bouche ample et concentrée conserve son style plantureux aux saveurs boisées bien marquées. L'ensemble ne manque pas d'énergie et montre une allonge persistante. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF) Gracieux, superbe, un très grand blanc !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Fuissé
Cuvée
Le Clos Monopole
Millésime
2020
Appellation
Pouilly-Fuissé 1er Cru
Région
Bourgogne
Couleur
Vin blanc
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Magnifique terroir clos qui fait partie intégrante du domaine depuis sa construction au XVème siècle. Ce coteau de 2,68 ha dominé par des argiles en plus forte proportion, est le seul monopole classé 1er cru depuis 2020. La particularité du Clos vient notamment de sa composition géologique, unique au sein de l'appellation Pouilly-Fuissé : le bas de coteau est composé d'argiles (colluviosols profonds), la portion médiane est à dominance marneuse et la partie haute est constituée de calcaires durs
Viticulture
Traditionnelle en appliquant des préceptes raisonnés et des fumures organiques, assurant la pérennité des terroirs. Le sol est systématiquement travaillé par parcelle afin d'en limiter l'érosion et d'assurer le respect et l'authenticité progressivement après soutirage et de régulières dégustations
Vendanges
Manuelles
Vinification
Bourguignonne sur lies avec levures indigènes, en barriques (80% neuves). Chaque origine est vinifiée séparément puis assemblée
Élevage
En fûts
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle avec des nuances vertes dorées, le vin est brillant et limpide
Nez
Puissant, sur les agrumes, des notes d'amandes, de pain grillé, ainsi que quelques notes beurrées. Une très belle expression, frais, mûr, fin et minéral.
Bouche
Remarquable, vin charnu, puissant, révélant toute la puissance des sols argileux et la pleine maturité
Servir
À 12-13°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur du homard et des Saint-Jacques, des poissons nobles (sole, turbot), des volailles de Bresse et des viandes blanches
Château Fuissé
Plus d'information sur Château Fuissé
Pouilly-Fuissé
L'appellation d'origine contrôlée Pouilly-Fuissé est une appellation village du Macônnais, dans le département de la Saône-et-Loire. La zone de production de l'appellation Pouilly-Fuissé concerne les seules communes de Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré. Comme souvent en Bourgogne, ll'appellation Pouilly-Fuissé peut être suivie ou non du nom de leur climat d'origine. Parmi ces climats, ont peut citer Les Vignes Blanches, Les Ménétrières, Le Clos, Les Perrières, Vers Chânes (sur la commune de Fuissé), La Frérie, En Servy, Le Clos, En Montgarcin, Les Chailloux, Les Bouthières, Les Morlays (sur la commune de Solutré-Pouilly), La Maréchaude, Les Crays, Sur la Roche, En France, Les Courtelongs (sur la commune de Vergisson), Le Clos Reyssié, Les Chevrières, Les Plessys, Le Clos de Monsieur Noly (sur la commune de Chaintré).
Le vignoble de Pouilly-Fuissé couvre environ 760 hectares situés à une altitude comprise entre 200 et 300 mètres, suivant une exposition est/sud-est et sud. Le terroir repose sur des bancs calcaires à entroques typiques de la Roche de Solutré et de Vernisson, par ailleurs emblématiques de ce vignoble.
Les vins Pouilly-Fuissé sont des vins blancs exclusivement issus du cépage Chardonnay. Ce sont des vins souvent riches et complexes, sur des notes caractéristiques minérales, d'agrumes, de fleurs blanches, de mie de pain et quelques accents miellés. On relèvera plus particulièrement les crus proposés par le Château Fuissé, le Château des Rontets, le Domaine Bret Brothers ou la Maison Bouchard Père et Fils.
Plus d'information sur les vins Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine emblématique de Fuissé exploite aujourd'hui 40 ha de chardonnay sur les meilleurs terroirs de l'appellation. La famille Vincent en est propriétaire depuis 1862 et Antoine, ingénieur agronome et œnologue, depuis 2003. Des caves du XVes. sortent des vins à la renommée internationale : 80 % sont vendus à l'export.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 16/20 Très bon vin
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Doré brillant. Intensément pâtissier dans sa palette d'arômes, le 1er cru monopole Le Clos exprime des senteurs bien mûres d'ananas et de vanille Bourbon. La bouche ample et concentrée conserve son style plantureux aux saveurs boisées bien marquées. L'ensemble ne manque pas d'énergie et montre une allonge persistante.
A propos du domaine :
Ce domaine historique appartient à la famille Vincent depuis 1862. Le château est doté de nombreuses vieilles vignes. Antoine Vincent vinifie ici depuis 2003 les appellations majeures du Mâconnais dont deux premiers crus sur Fuissé, ainsi qu'un petit vignoble de 3 hectares à Juliénas. 2020 nous permet de saluer la maîtrise des élevages boisés et la gestion plus homogène adaptée à ce grand millésime.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Avis client
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