Château Pouilly - Cuvée 1551 2018
Bourgogne
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
3*Coup de Coeur
Hachette
Vous aviez découvert cette cuvée 3*** Coup de Cœur Guide Hachette, la revoici avec ce magnifique millésime 2018 ! Archétype des grands blancs de Bourgogne, la Cuvée 1551 retrace l'histoire des premières vendanges du château et magnifie ce terroir béni. Près de cinq siècles plus tard, la vendange 2018 offre un vin complexe paré d'or brillant qui nous subjugue par ses notes de brioche, de fleurs, mangue, noisette et nuances d'abricots secs. Le gras enveloppe le palais avec finesse et moelleux, une belle acidité vient réveiller les papilles et apporte l'équilibre et un côté expressif fruité. Une cuvée exceptionnelle qui sublimera vos mets de fêtes tels qu'une poularde de Bresse à la crème.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Sublimera une recette de noix de Saint Jacques, des ris de veau, une andouille de Vire ou encore un foie gras mi-cuit
Château Pouilly
Pouilly-Fuissé
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 3*Coup de Coeur (Millésime 2016) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement depuis 1551 au milieu de ses 7 ha de vignes. À sa tête depuis 1981, Mme Canal du Comet vise à redonner son prestige à ce domaine protagoniste des Expositions universelles entre 1862 et 1912. Les traditions sont ici respectées, de la vigne à la bouteille (vinification de 12 mois, assemblage avant mise, élevage long en bouteilles).
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 22 avis
Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022
Tout simplement canon. Un très bon Poilly Fuissé
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 04/01/2021
Très bon vin blanc pour ce Noel 2020.
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 13/05/2023
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Note et avis de M. FRANCESCO C. Publié le 23/10/2022
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Note et avis de M. BRUNO G. Publié le 25/07/2022
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 27/03/2022
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Note et avis de M. ALEXIS P. Publié le 01/01/2022
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 19/12/2021
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Note et avis de M. YVES S. Publié le 03/09/2021
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Note et avis de M. JEAN R. Publié le 12/08/2021
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