Château Pouilly

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5Voir les 26 avis
Château Pouilly
Au cœur de l'AOC Pouilly-Fuissé, en Bourgogne, le Château de Pouilly, bâti en 1551, a toujours été l'ambassadeur de ce vin blanc issu de Chardonnay. Perché sur le mont Pouilly et entouré de ses vignes, le Château de Pouilly et sa 7ème génération de propriétaires, veillent sur son terroir, ses climats et le respect des traditions ancestrales. La récolte de ses 7 hectares de vignes, partiellement vendangés à la main, est élevée dans les caves du Château, en partie en fûts de chêne.

 Le Château de Pouilly, l’un des plus anciens domaines du sud de la Bourgogne, date du plein essor de l’Abbaye de Cluny. Entouré de son vignoble, ce château médiéval produit son vin Château Pouilly depuis 1551. Aujourd’hui il est l’une des rares propriétés à ne produire que du POUILLY-FUISSE, première AOC du Mâconnais. Cette longue tradition est actuellement perpétuée par les femmes de la 6ème et 7ème génération de la famille.

Plus d'informations sur le site des vins de Pouilly

Domaines recommandés par

Guide Hachette des vins

Achetez vos vins Pouilly au meilleur prix en vente privée !

Site noté
13762 avis

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*

Nos dernières ventes de vins Château Pouilly

Château Pouilly - Cuvée La Réserve 2017

Remarquable Pouilly-Fuissé "Climat Pouilly" ! Or à reflets verts, ce futur 1er cru livre une palette complexe de fruits frais et de fleurs, nuancée d’un léger boisé. La puissance et la structure sont équilibrées par une vivacité minérale. En résumé, ce millésime a tout pour plaire et devrait s’accorder à merveille avec un sandre au beurre blanc. Un vin de gastronomie classe et délicat qui plaira à tous vos convives.

Château Pouilly - Cuvée 1551 2018

3*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2016)

Vous aviez découvert cette cuvée 3*** Coup de Cœur Guide Hachette, la revoici avec ce magnifique millésime 2018 ! Archétype des grands blancs de Bourgogne, la Cuvée 1551 retrace l'histoire des premières vendanges du château et magnifie ce terroir béni. Près de cinq siècles plus tard, la vendange 2018 offre un vin complexe paré d'or brillant qui nous subjugue par ses notes de brioche, de fleurs, mangue, noisette et nuances d'abricots secs. Le gras enveloppe le palais avec finesse et moelleux, une belle acidité vient réveiller les papilles et apporte l'équilibre et un côté expressif fruité. Une cuvée exceptionnelle qui sublimera vos mets de fêtes tels qu'une poularde de Bresse à la crème.

Château Pouilly - Cuvée 1551 2016

3*Coup de Coeur Hachette

« En 1551 se déroulait la première vendange au château... Près de cinq siècles plus tard, la vendange 2016 fournit un vin admirable, drapé d'or fin aux reflets émeraude, qui déploie des arômes intenses mêlant avec distinction l'agrume mûr, le chèvrefeuille, la pêche blanche et la mangue. Le gras, la puissance et la richesse, mais aussi la finesse caractérisent la bouche qui persiste longuement sur la noisette et le citron confit. Une bouteille d'exception, qui se suffit à elle-même, mais qui pourra escorter magnifiquement un mets de choix. Que diriez-vous d'un brochet au beurre blanc ou d'une poularde de Bresse à la crème ? » (Le Guide Hachette des Vins 2020)