« Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5 siècles ! » (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Oeil
Robe or jaune intense, aux reflets or-verts
Nez
Fruité, beurré, arômes intenses de fruits exotiques et de miel, acacia, subtiles notes de fraise et de vanille
Bouche
Complexe, riche, beurrée, légères notes de miel, ronde, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de beurre et de crème
Servir
À 12-14 °C
Boire avant
2029
Accords mets/vins
Sublimera des noix de Saint Jacques, un filet de sole, une blanquette de veau, une poularde, un foie gras mi-cuit...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Une grande cuvée qui fait écho au coup de cœur obtenu dans le millésime 2016. Un Pouilly-Fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5 siècles !
A propos du domaine :
Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement depuis 1551 au milieu de ses 7 ha de vignes. À sa tête depuis 1981, Mme Canal du Comet vise à redonner son prestige à ce domaine protagoniste des Expositions universelles entre 1862 et 1912. Les traditions sont ici respectées, de la vigne à la bouteille (vinification de 12 mois, assemblage avant mise, élevage long en bouteilles).
Note des clients
3.4/5
sur 13 avis
Note et avis de M. PHILIP J. Publié le 17/06/2025
Après avoir acheté le 2016 préalablement, et tenant compte des commentaires (2 étoiles et un coup de coeur) du Guide Hachette 2022, j'ai racheté 6 bouteilles du 2019. Le 2016 avait fait belle impression (tout en restant relativement peu puissant/exubérant pour un Pouilly-Fuissé). Le 2019 a confirmé et poussé ce ressenti à un niveau en dessous des attentes (surtout en vue des commentaires Hachette). C'est un joli chardonnay bien balancé, avec des fruits murs et une acidité correcte, mais au global j'ai trouvé ce vin peu impressionant et assez décevant pour le prix. Est-ce que le jury du guide Hachette a vraiment gouté le même vin?? J'ai mes doutes...
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 04/10/2022
Belle robe dorée avenante. nez complexe ,très chardonnay. Bouche onctueuse et suave avec de la longueur.
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. JACQUES D. Publié le 19/05/2023
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Note et avis de M. GHISLAIN D. Publié le 05/05/2023
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Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 16/01/2023
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Note et avis de M. JORDI P. Publié le 06/11/2022
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Note et avis de M. JULIEN P. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de M. RONAN B. Publié le 01/07/2022
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