Domaine du Roc des Boutires - Roc des Boutires 2018

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Des arômes de pêche musquée, de fleur d'oranger et de fleur d'agrumes introduisent le Pouilly-Fuissé 2018, un vin mi-corsé à souple et satiné, avec un joli noyau de fruits, des acides racés et une finale minérale. Lumineux et précis malgré ses tons fruités démonstratifs, il se montre déjà bien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

La famille Parinet, propriétaire du Château du Moulin-à-Vent, a acquis en 2016 ce domaine de 4,2 hectares dans le village de Pouilly. La gestion, de la vigne aux vinifications, a été confié à Brice Laffond, déjà en charge de leur propriété en Beaujolais. Leur vignoble est constitué d’une majorité de vieilles vignes, travaillées en viticulture biologique sans certification. Les premiers millésimes laissent penser que nous avons là un des domaines phares de demain, l’irruption d’un nouveau et sérieux compétiteur en Mâconnais. Les 2017 figuraient sur l’édition précédente de notre guide aux côtés des crus du Château du Moulin-à-Vent. Vers Cras, Chailloux et Bouthières feront très logiquement partie des futurs premiers crus de pouilly-fuissé. Les 2018 poursuivent l’ascension qualitative de ce jeune domaine, ils illustrent de belle manière leurs terroirs avec des élevages bien adaptés.