Château des Rontets - Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2023
95/100
RVF
95/100
Bettane & Desseauve
93/100
Vinous
« Harmonie, profondeur, équilibre et charme : ce nouveau millésime sera un ravissement pour les amateurs de l'appellation ! »
Les Birbettes 2023 s'épanouit tout en charme et en finesse dans senteurs enivrantes de pierres concassée et de silex, de menthole et de fleurs de chèvrefeuille. Sa bouche raffinée offre une profondeur et une intensité délicieuses qui semple amplifiées par une onctuosité certaine. Sa tension rafraichissante étire la finale semblant faire écho de longues minutes.
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Oeil
Robe or clair, limpide et brillante
Nez
Senteurs charmantes et complexes de pierres concassée et de silex, de menthole et de fleurs de chèvrefeuille, délicieusement invitant
Bouche
Attaque intense et onctueuse, magnifique tension vivifiante, saveurs faisant écho au nez, finale persistante et soyeuse
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2039
Accords mets/vins
À déguster sur des Saint-Jacques poêlées, un foie gras, une queue de Lotte à l'Armoricaine...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2026) 95/100 (Millésime 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 95/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.
A propos du domaine :
Claire et Fabio Gazeau-Montrasi ont repris ce domaine historique et familial en 1995. Certifié bio depuis 2005, il est composé principalement de vignes de chardonnay sur Fuissé et d'une parcelle en Saint-Amour. Tous les blancs du domaine bénéficient d'élevages longs, près de deux ans, qui les patinent et les enrichissent naturellement, et permettent d'offrir plus de complexité. L'exposition et l'altitude n'ont pas permis le classement des pouilly-fuissé en premiers crus, ce dont l'amateur éclairé n'aura cure. La qualité et la régularité des derniers vins présentés permettent cette année au domaine d'obtenir la deuxième étoile.
Les vins : chair patinée et très savoureuse dans le saint-amour, un vin sensuel et croquant à la belle intensité de fruit frais. Finesse et complexité aromatique dans le Clos Varambon : avec sa grande intensité et son allonge lancinante, ce vin mûr, frais et caressant coche toutes les cases. Tout en naturel d'expression, Pierrefolle offre un grain aiguisé par son terroir de granit. Ce vin sapide et éclatant offre des saveurs rayonnantes et une allonge très subtile. Supplément de raffinement dans Les Birbettes, à la magnifique envergure, qui résonne longtemps en bouche et se déploie avec une pénétrante intensité en finale, dans un grand naturel d'expression.
Vinous
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Le Pouilly-Fuissé Les Birbettes 2022 contient des parcelles de vigne datant d'avant la guerre et un demi-hectare planté après le phylloxéra. Il présente à nouveau un bouquet séduisant, assez complexe et minéral, avec de légères notes de coquilles d'huîtres et une petite touche de menthe. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive, fraîche et tendue, une profondeur louable et une finale légèrement visqueuse. Ce vin est superbe.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2022) Recommended